哈爾濱哪有油炸臭豆腐培訓課程？油炸臭豆腐大家都不陌生，應該都吃過，今天哈爾濱好滋味小吃培訓中心就來教大家油炸臭豆腐的做法，如果想擺攤賣臭豆腐的，請抓緊時間學。

　　“聞起來臭、吃起來香”是臭豆腐的最大特點，不少外省人品嘗后都贊不絕口。外焦微脆、內(nèi)軟味鮮，制作精細，用料講究。一般來說，先要用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制成鹵水，然后再將質(zhì)地優(yōu)良的豆腐胚浸泡在鹵水中，三五個小時后取出用清水漂凈、瀝干水分，將上等清茶油燒熱，投入臭豆腐胚，用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中，澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料，一股誘人的香味便撲鼻而來。

實踐操作內(nèi)容

1.油炸豆腐的系統(tǒng)講述;

2.油炸豆腐原料的選購;

3.油炸豆腐食材的預加工;

4.油炸豆腐制作的基本標準;

5.油炸豆腐制作的制作步驟;

6.油炸豆腐經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

技術支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

以上就是關于油炸豆腐培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術，歡迎來哈爾濱好滋味小吃培訓中心，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。