6月8日，美奈小館在深圳南山歡樂海岸舉辦了品牌發(fā)布會暨歡樂海岸開業(yè)儀式活動。此次發(fā)布會有幸邀請了眾多媒體共同出席，一同見證美奈小館歡樂海岸店門店設(shè)計與菜品的全新升級。
 

　　活動期間美奈小館創(chuàng)始人郭斌、弘毅董事總經(jīng)理王小龍，美奈小館品牌總監(jiān)張蕓，以及現(xiàn)場粉絲對美奈小館越南料理做出了高度的贊賞和肯定。弘毅董事總經(jīng)理王小龍表示美奈小館越南料理以其別樹一幟的風(fēng)格和特有口味，以及法式越南異域風(fēng)情的品牌調(diào)性，成為深圳越南料理的領(lǐng)頭羊。

　　自主研發(fā)出“越南味，法國妝”的菜品造型

　　美奈小館頭家門店于2014年7月在招商花園城亮相，2017年入駐廣州太古匯，瞬間掀起越南料理風(fēng)潮。成為深圳顧客心中越南菜 優(yōu)選，美奈目前共8家門店，均分布在深圳和廣州核心商圈，作為主做正餐的越南高端料理品牌，美奈小館匠心對待每一道料理，以保證顧客正宗的越南高端料理享受。從裝修到裝飾，從制作工藝到擺盤設(shè)計，無不散發(fā)著典型的越南高端料理的氣息。

　　4年間，美奈小館一共出售了2,877,554份菜品，服務(wù)了1,452,414位顧客，成熟門店年均銷售額達到16,000,000，這便是深圳數(shù)百萬人對美奈小館的支持與信任才得以收獲的成績。

　　越南菜素以健康聞名，美奈小館一直秉承這一原則，為了保證食材的天然與新鮮，重點食材均從越南而來，并且產(chǎn)品無任何味精添加，以食物的原味，配以 傳統(tǒng) 簡單的方式烹飪。用匠心打造，萃取食物天然的鮮味兒，讓消費者無需前往越南即可享受越南美食的正宗與健康的享受。
 

　　同時越南有“小法國”之稱，美奈小館除了保持食物的原味，更在菜品擺盤上精耕細作，自主研發(fā)出“越南味，法國妝”的菜品造型，讓越南料理更賞心悅目，逐漸走進中國的飲食習(xí)慣中；形成獨樹一幟的正宗越南料理。

　　門店設(shè)計在原有風(fēng)格基礎(chǔ)上融入越南本土元素

　　美奈小館經(jīng)歷了從0到1再到8家門店的發(fā)展歷程，秉持著做正宗高端料理，精耕細作每一道產(chǎn)品，抱著引領(lǐng)一個品類的潮流的決心，穩(wěn)步發(fā)展。2018年4月，在經(jīng)過4年的不斷努力和經(jīng)營模式的優(yōu)化升級，2018年6月美奈小館入駐南山歡樂海岸。由于一直以來堅持進駐高端商場，做正宗越南料理，美奈小館已經(jīng)成為消費者心里高品質(zhì)健康越南飲食的代表。

　　歡樂海岸以海洋文化為主題，以生態(tài)環(huán)保為理念，以創(chuàng)新型商業(yè)為主體，以創(chuàng)造都市濱海健康生活為夢想，開創(chuàng)性地將主題商業(yè)與濱海旅游、休閑娛樂和文化創(chuàng)意融為一體，形成特有的商業(yè)+娛樂+文化+旅游+生態(tài)的全新商業(yè)模式。美奈小館此次入駐迎合商業(yè)模式，進行品牌的升級，融入雞尾酒、特色酒吧、越南燒烤等更多不一樣的元素，注入全新的活力。

　　區(qū)別于深圳美奈小館的LOGO設(shè)計，采用了全新的LOGO元素，結(jié)合法國裝修風(fēng)格，凸顯出“越南特有的法國風(fēng)情”。在原有風(fēng)格基礎(chǔ)上融入越南本土元素，將越南風(fēng)情與法國的時尚完美的融合在一起。

　　1、全新的吧臺設(shè)計，讓你一邊享受越南美食的同時，沉靜在舒緩的越南音樂當(dāng)中，一邊體驗調(diào)酒師為你專門調(diào)制的雞尾酒；

　　2、法國閣樓式門窗設(shè)計，大量的熱帶風(fēng)元素芭蕉葉圖案、大型陶罐等器具再搭配上意大利更新的藤蔓椅設(shè)計，讓美奈小館的整體空間既高端又具格調(diào)；

　　3、增加越南特色交通工具——越南三輪車。

　　菜單新升級

　　除了店面的裝修的升級，為了更好的提高美奈小館，將菜單升級，首次將雜志風(fēng)與菜品圖片相融合，每一頁都如同一副越南風(fēng)景油畫，讓顧客一邊點餐的同時，一邊領(lǐng)略越南風(fēng)情。餐具選用復(fù)古墨綠色，厚重的色彩顯得低調(diào)且兼具品質(zhì)。

　　美奈小館一直以來始終保持高端越南料理的方向不變，以精益求精的態(tài)度嚴格要求自己。品牌以低調(diào)的姿態(tài)慢慢的靠近顧客，貴在精而不在多，每次開店都將是一次品牌的態(tài)度，用匠心打造好每一款菜品是品牌持續(xù)發(fā)展的立足之本。

　　未來美奈小館將進駐更多城市，以 高端越南料理品牌為愿景，美奈始終堅持匠心至臻佳肴，打磨每道料理，只為正宗高端越南料理的絕美驚艷轉(zhuǎn)身。