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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-16 08:34
蛋包飯培訓(xùn)
蛋包飯培訓(xùn)
近期109人預(yù)約報名
267
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r
課程詳情

杭州蛋包飯培訓(xùn)班  

課程安排：

培訓(xùn)內(nèi)容

蛋包飯技術(shù)培訓(xùn)

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細(xì)解批蛋包飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

實(shí)操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作蛋包飯制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價。

課程制作：

1、洋蔥和火腿腸切丁備用;

2、熱鍋入油，油溫后，下洋蔥煸出香味，下培火腿丁、玉米和青豆煸炒;

3、下米飯，炒散后加豉油雞汁、鹽和胡椒粉調(diào)味，炒勻備用;

4、雞蛋打散，加少許干淀粉和鹽，打勻，滴幾滴料酒和植物油，打勻;

5、平底鍋燒熱，調(diào)小火，到蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，蛋液攤成薄薄蛋皮，蛋皮中央鋪炒好米飯，四邊迭起，翻面到雞蛋全熟，蛋包飯盛盤，小刀在蛋皮表面劃十字，翻開蛋皮，淋上番茄沙司即可。

課程產(chǎn)品：杭州蛋包飯培訓(xùn)班

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會。

2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。

3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，全國2萬余家門店?duì)I銷案例分享。

課程套餐：海南雞飯、三色飯、蓋澆飯、特色扒飯

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請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
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