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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 杭州小吃培訓(xùn) > 杭州餅類培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2019-09-25 17:20

雞仔餅培訓(xùn) 近期144人預(yù)約報名 405 課程級別 初級 培訓(xùn)周期 3-5天 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué) 課程費用 請詢價 預(yù)約報名 在線咨詢

正味頂
機構(gòu)名稱：杭州正味頂小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立日期 : 2015-07-02

課程數(shù)量 : 20
培訓(xùn)地點 : 杭州市江干區(qū)

老師人數(shù) : 0

正規(guī)學(xué)校
品質(zhì)保證
大力支持

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課程詳情

　　雞仔餅口感香脆，一口下去嚼勁明顯，吃時發(fā)出的“咯咯”聲音是雞仔餅的比較顯著特征。西關(guān)雞仔餅本身就是多種香味的集合體，慢慢吃它時，參雜的各種濃郁香味，包括：蔥香飽滿的蒜茸味、脂香和酒香融合的南乳香味、特有芝麻油甜香的芝麻味、醇厚甘香的肥肉味，就慢慢噴發(fā)出來，越往雞仔餅中間吃，就越能體會到上面的那幾種清晰而又相融合的味道，香味慢慢滲透出來，在唇齒之間飄動，口感細(xì)膩而香醇，余味清爽綿延。

頂正雞仔餅培訓(xùn)

培訓(xùn)課程安排

1.老師現(xiàn)場演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

頂正雞仔餅培訓(xùn)

實踐操作內(nèi)容

1.雞仔餅的系統(tǒng)講述;

2.雞仔餅原料的選購;

3.雞仔餅食材的預(yù)加工;

4.雞仔餅制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.雞仔餅制作的制作步驟;

6.雞仔餅經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時間

上午9:30-17:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。4.免費技術(shù)升級。

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