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課程級別初級
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培訓(xùn)周期7-15天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
鴨脖一般來說都是鹵鴨脖，烤鴨脖是近幾年來比較有特色的一種小吃，先鹵后烤，表層焦香，肉質(zhì)鮮嫩爽口，吃起來還有點燙嘴，味道獨特，具有香辣、麻、甘、酥、燙的特點，是一道很不錯的下酒菜，在燒烤攤上十分出名，很受人們的喜愛和追捧。
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烤鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容流程：
1.原料、香辛料、設(shè)備的認(rèn)識和選購;
2.鴨脖的清洗和處理加工;
3.鴨脖鹵水配料配比和制作技術(shù);
4.鴨脖的鹵制技術(shù)和口味的變換;
5.烤鴨脖的烤制方法和撒料技巧;
8.烤鴨脖的制作全流程以及成品擺盤。
想要學(xué)習(xí)烤鴨脖技術(shù)，推薦到杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，擁有多名專業(yè)的名師，精湛的技術(shù)和正宗口味，還有著自己的研發(fā)團隊，隨時更新產(chǎn)品和口味。在這里，你只需一次報名學(xué)習(xí)，便可享受終身免費口味升級的服務(wù)，還可以一人報名雙人學(xué)習(xí)。想學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，快到煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)吧!
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