隨著生活節(jié)奏加快，快餐已經(jīng)處處可見，但是也許你忽視了一碗小小的炒飯。開一家炒飯店投資很小，生意卻很不錯，利潤也很高。如果你正想通過餐飲行業(yè)進行創(chuàng)業(yè)，卻又不知道選擇哪個項目好，炒飯就是一個不錯的項目。炒飯看著簡單，實際有非常多的技巧。那么，學炒飯技術杭州哪家好?學習炒飯多少錢呢?不知道答案的朋友就來看看杭州頂正餐飲小編的以下解析吧!

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　　1、大米的選擇和認識，如何挑選大米很關鍵;

　　2、各種輔料的認識和運用;

　　3、米飯的配方和火候的掌握;

　　4、炒飯的各種秘制調(diào)味料的制作;

　　5、花式炒飯的各種搭配技巧;

　　6、各種炒飯的做法及新品種炒飯的開發(fā)。

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