杭州麥客喜私房蛋糕，面包培訓(xùn)班開(kāi)課了！面包也寫(xiě)作麺包，一種用五谷(一般是麥類(lèi))磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。

　　西點(diǎn)烘培課程：餅干、蛋糕胚、蛋糕卷、磅蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、蛋撻 撻派

　　面包課程：軟面包、硬面包、裹油面包、吐司面包、披薩

　　私房蛋糕：彩虹蛋糕、黑森林蛋糕、千層蛋糕、水果蛋糕、卡通造型蛋糕、慕斯蛋糕、北海道戚風(fēng)、提拉米蘇、推推樂(lè)、木糠杯、紙杯蛋糕、等

　　翻糖初中級(jí)班課程

　　1：翻糖的起源、工具的認(rèn)知。翻糖的作用以及市場(chǎng)前景，簡(jiǎn)單的花卉配方講解。

　　2：翻糖皮制作以及配件的裝飾

　　3：花卉制作，(例如：馬蹄蓮 百合 )

　　4：花卉制作(蝴蝶蘭，波斯菊)配件整體蛋糕

　　5：卡通動(dòng)物制作：大白兔制作、簡(jiǎn)易版小熊制作

　　6：卡通動(dòng)物制作維尼熊制作。整體配件蛋糕制作

　　7：卡通動(dòng)物制作：kiti貓制作

　　8：生肖制作

　　9：生肖制作

　　10：搭配所學(xué)東西制作一個(gè)成品。

　　高級(jí)班

　　1.cupcake制作，推推樂(lè)制作，蛋糕底制作

　　2.主題蛋糕的設(shè)計(jì)，婚禮蛋糕。

　　3.慶典蛋糕

　　4.多層蛋糕

　　5.甜品臺(tái)的設(shè)計(jì)，臺(tái)面設(shè)計(jì)

　　6.畢業(yè)作品

　　杭州麥客喜西點(diǎn)學(xué)院，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。