杭州哪里可以培訓(xùn)肉松餅技術(shù)？肉松餅是一道小吃，用肉松、小麥粉、綠豆、雞蛋和白糖等原料制作的，入口即溶，酥脆香口，作為早餐和下午茶小吃，可以搭配牛奶或咖啡，都有非常好的口感價(jià)值。杭州酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校整合系列肉松餅培訓(xùn)教程，讓學(xué)員更好的學(xué)習(xí)。

課前預(yù)習(xí)

大綱教學(xué)在一開始不會讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，溫習(xí)以前生活中的廚藝知識以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識

親手操作

餐飲學(xué)習(xí)，親自動手很重要，大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動手操作的同時(shí)還有老師對學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué)，一對一指導(dǎo)

畢業(yè)考試

大綱教學(xué)，注重質(zhì)量，學(xué)員在培訓(xùn)完成后，必須要，通過畢業(yè)考試，方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利

獨(dú)享5年售后

5年的一對一專業(yè)技術(shù)支持售后，30分鐘請教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評分的100分機(jī)制，真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題

　　課程制作：

　　1.大白蕓豆用清水浸泡24小時(shí)，搓去表皮，放壓力鍋，倒沒過豆的清水，壓20-30分鐘，撈出，放碗里，壓成泥，豆泥放盤子，入微波爐，中火三分鐘，鏟子翻下，再次三分鐘。

　　2.稱320克豆泥，加白糖和肉松拌勻，成金絲肉松餡料，平分20份。

　　3.油皮和油酥材料，分別和成稍軟面團(tuán)，平分20份，揉圓后，取油皮面團(tuán)按扁，中間放油酥面團(tuán)，捏緊收口，成圓形面坯，搟成長橢圓形，卷起，蓋保鮮膜弛五分鐘，再搟成長橢圓形，卷起成卷，蓋保鮮膜松弛15分鐘。

　　4.拇指從小面卷中間按下，彎折起平放，搟成圓形片狀，包肉松餡，捏緊收口，收口朝下放，按壓成扁圓形。

　　5.筷子沾紅色食用色素，每個(gè)餅坯上點(diǎn)下，入預(yù)熱180度烤箱，中層，上下火，烤25-30分鐘即可。

　　以上就是關(guān)于肉松餅培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種西點(diǎn)技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。