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餐飲培訓(xùn)
杭州學(xué)拌粉怎么樣?杭州哪里可以學(xué)做拌粉?
來源:蜀湘情緣 時(shí)間:2020-10-08 14:28:28        瀏覽:1065
拌粉是江西南昌市的一道風(fēng)味小吃,屬贛菜系。一般南昌人吃米粉,主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉,也可搭配到別的菜肴里。南昌地區(qū)的拌粉具有“韌、爽、鮮、滑”的特點(diǎn)。由于米粉本身筋道,再加上煮熟后馬上入水冷卻

拌粉是江西南昌市的一道風(fēng)味小吃,屬贛菜系。一般南昌人吃米粉,主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉,也可搭配到別的菜肴里。南昌地區(qū)的拌粉具有“韌、爽、鮮、滑”的特點(diǎn)。由于米粉本身筋道,再加上煮熟后馬上入水冷卻,使得米粉絲毫不綿軟,韌性十足,那么杭州學(xué)拌粉怎么樣?杭州哪里可以學(xué)做拌粉?

課程特色

在吃之前又浸一下水,目的是防止由于米粉放置后產(chǎn)生的粘連,過水濾干能保證粉條吃起來根根清楚、條條滑溜;再加上由以上輔菜佐料拌起來,南昌涼拌粉開胃爽口,即便是嚴(yán)嚴(yán)夏日也令人食指大動(dòng)。

拌粉培訓(xùn)

培訓(xùn)問答

1、問:培訓(xùn)還有別的費(fèi)用嗎?

答:培訓(xùn)班 包學(xué)會(huì)、隨到隨學(xué)、包滿意為止,無別的任何費(fèi)用,包學(xué)習(xí)過程中所涉及到的所有食材調(diào)料練習(xí)材料等。

2、問:學(xué)技術(shù)要幾天時(shí)間?我怕學(xué)不會(huì)怎么辦?

答:學(xué)技術(shù)一般人2-5天都可以熟練操作掌握技術(shù),學(xué)會(huì)后可以免費(fèi)使用商標(biāo)LOGO,以后可以再過來免費(fèi)復(fù)習(xí)或者隨時(shí)與師傅溝通。

3、問:學(xué)技術(shù)后,以后的原材料我回去可以買到嗎?

答:培訓(xùn)班簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同,不保留技術(shù),配方材料當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場都可以買到,然后按著資料配方來配比。

拌粉培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

1、米粉的認(rèn)識和選擇,好的米粉是制作出美食的基礎(chǔ);

2、煮粉的技巧和怎么將粉一份一份的分離技術(shù);

3、醬油的秘制配方及制作技術(shù);

4、秘制香料的制作技術(shù);

5、鹽菜的制作工藝;

6、花生米的炸制技術(shù);

7、拌粉的操作方法;

杭州學(xué)拌粉怎么樣?杭州哪里可以學(xué)做拌粉?小編推薦在杭州蜀湘情緣學(xué)做拌粉。在蜀湘情緣學(xué)做拌粉技術(shù)做的不正確師傅就指出,并從頭演示、保證每個(gè)環(huán)節(jié)都抓得牢牢實(shí)實(shí),直到學(xué)員做到左右逢源,妙筆生花,才進(jìn)下一步練習(xí)、從下料下手,一向到拿出制品、學(xué)員自己品嘗,師傅也要品嘗、成不成功,缺陷在哪里,學(xué)員要自己查看,查不出,師傅指出來。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
蜀湘情緣

杭州蜀湘情緣小吃培訓(xùn)學(xué)校

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