現(xiàn)在有一些廚藝技術(shù)的人肯定是不愿意給別人打工的，而是選擇自己開一個店，有些人就選擇了開一家炒菜店。因為現(xiàn)在人們由于工作或者其他方面的一些原因都是不愿意在家里做飯，所以說炒菜這個行業(yè)也是不錯的一個選擇，創(chuàng)業(yè)者在開炒菜店之前肯定會問一個問題那就是開個炒菜店要多少錢?這個問題的答案對于很多廚師創(chuàng)業(yè)者來說也是比較重要的。

食尚香味餐飲培訓(xùn)學(xué)校實行一對一的手把手教學(xué) 為您提供一系列的支持和幫助讓您創(chuàng)業(yè)十分的輕松炒菜是中國菜區(qū)別于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生鐵鍋，旺火熱油，分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。炒菜，可以說是基本的也是應(yīng)用較廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過加工或采用適當(dāng)?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、獨(dú)家秘制配方，均是采用純天然食材，不含任何非法添加劑;

2、傳授全套課程核心技術(shù)，決不捆綁銷售，所有食材學(xué)員均可在當(dāng)?shù)刈孕胁少?，真正實現(xiàn)獨(dú)立經(jīng)營;

3、學(xué)員親自動手操作，老師一對一指導(dǎo)，學(xué)習(xí)氛圍輕松和諧;

4、收費(fèi)透明，所有項目均為一次性收費(fèi)，同時學(xué)員可帶一人同時參加學(xué)習(xí);

5、教授學(xué)員經(jīng)營課程，提供開業(yè)、布局、裝修指導(dǎo);

6、免費(fèi)食宿，安全衛(wèi)生。

后期服務(wù)

1.學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費(fèi)提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費(fèi)協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助 制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5.根據(jù)個店實際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。

6.免費(fèi)協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。

7.免費(fèi)協(xié)助學(xué)員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費(fèi)協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務(wù)團(tuán)隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請上門指導(dǎo)開店，能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標(biāo)!

而小炒就是利用較大眾化的食材，在較短的時間里，用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟(jì)的價格、簡便的操作，快速的時間來完成一道滿意的菜肴，是多數(shù)人對小炒的要求。小炒常見有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹飪技法。