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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
【鍋盔介紹】
鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”,即像頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì),素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼,內(nèi)酥外脆,白而泛光,香醇味美。鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃,尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。由源于外婆送給外孫賀彌月而贈(zèng)的禮品,后發(fā)展成為風(fēng)味方便的食品。 人常說(shuō),“乾縣有三寶,鍋盔、掛面、豆腐腦。
【培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)】
1、其樂(lè)鍋盔材料的選用;
2、揉面技術(shù)和醒面技術(shù);
3、其樂(lè)餅的制作;
4、香料的認(rèn)識(shí)作用;
5、鹵水的制作;
6、肉制品處理;
7、肉的鹵制時(shí)間;
8、鹵水的保管;
9、紅油制作;
10、各種菜品的加工處理;
11、涼拌各種菜品;
12、菜品的保管技術(shù);
13、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)及選址技術(shù)。
【平臺(tái)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
1、培訓(xùn)時(shí)間:時(shí)間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止(周末不休)。
2、全天學(xué)習(xí),師傅手把手教學(xué),全部自己動(dòng)手操作。
3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費(fèi)提供。
4、學(xué)習(xí)完后,回去有任何問(wèn)題都可以和師傅及時(shí)溝通解決。
5、學(xué)習(xí)完后,平臺(tái)提供開(kāi)店材料廚具清單供學(xué)員參考。
6、所有技術(shù)毫無(wú)保留,全部教授。
承諾:我們一次性收費(fèi),隨到隨學(xué),現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),自己動(dòng)手操作,老師在旁邊指導(dǎo),一對(duì)一的講解,包教包會(huì),讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)得滿意,您開(kāi)業(yè)我們老師指導(dǎo),免費(fèi)技術(shù)咨詢升級(jí),終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。收費(fèi)合理,學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。
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