【鍋盔介紹】

　　鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即像頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì)，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。由源于外婆送給外孫賀彌月而贈(zèng)的禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便的食品。 人常說(shuō)，“乾縣有三寶，鍋盔、掛面、豆腐腦。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)】

　　1、其樂(lè)鍋盔材料的選用；

　　2、揉面技術(shù)和醒面技術(shù)；

　　3、其樂(lè)餅的制作；

　　4、香料的認(rèn)識(shí)作用；

　　5、鹵水的制作；

　　6、肉制品處理；

　　7、肉的鹵制時(shí)間；

　　8、鹵水的保管；

　　9、紅油制作；

　　10、各種菜品的加工處理；

　　11、涼拌各種菜品；

　　12、菜品的保管技術(shù)；

　　13、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)及選址技術(shù)。

　　【平臺(tái)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　1、培訓(xùn)時(shí)間：時(shí)間不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止(周末不休)。

　　2、全天學(xué)習(xí)，師傅手把手教學(xué)，全部自己動(dòng)手操作。

　　3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費(fèi)提供。

　　4、學(xué)習(xí)完后，回去有任何問(wèn)題都可以和師傅及時(shí)溝通解決。

　　5、學(xué)習(xí)完后，平臺(tái)提供開(kāi)店材料廚具清單供學(xué)員參考。

　　6、所有技術(shù)毫無(wú)保留，全部教授。

　　承諾：我們一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，自己動(dòng)手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，一對(duì)一的講解，包教包會(huì)，讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)得滿意，您開(kāi)業(yè)我們老師指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)咨詢升級(jí)，終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。收費(fèi)合理，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。