開餐飲店失敗必定有失敗關(guān)鍵。客觀原因還是主觀原因必須找出來，分析清楚，避免以后再次因為同一原因而導(dǎo)致失敗，才是明智的人。

　　餐飲店開張與倒閉每天都在進行，每天產(chǎn)生許多新老板，但更多是在孕育新的失敗老板，不少老板一而再再而三地挑戰(zhàn)餐飲，卻不斷重復(fù)失敗道路。

　　孔子說：“吾日三省吾身。”就是指反省從自檢開始。失敗或者有潛在失敗的老板們，今日就要趕快自省一下，有沒有以下的自身問題。


　　1、優(yōu)柔寡斷的餐飲老板


　　這類型餐飲老板反復(fù)地分析問題，做出初步?jīng)Q定，然后不斷地重新審視自己的決定。

　　相比之下，優(yōu)秀的餐飲老板做決定很快，并且堅持自己的決定，因為你們知道如果無法做出決定就注定要失敗。


　　2、缺乏耐心的餐飲老板


　　這類型餐飲老板脾氣暴躁，并且立刻就會對員工發(fā)泄你們的不滿。

　　相比之下，優(yōu)秀的餐飲老板會克制自己的脾氣以免讓員工在戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢之中犯下更多、更糟糕的錯誤。


　　3、過于戲劇的餐飲老板


　　這類型餐飲老板都相信每一個挫折都會變成一場災(zāi)難，每一個競爭對手都會遭到報應(yīng)，每一個工作日都面臨著一系列的沖突。

　　相比之下，優(yōu)秀的餐飲老板將挫折看成是墊腳石，將競爭對手看成是盟友，將每一個工作日都看成是活著的美好一天。


　　4、控制一切的餐飲老板


　　這類型餐飲老板相信做事情只有兩種方式：“我的方式或者是別的方法。”

　　相比之下，優(yōu)秀的餐飲老板利用你們員工的個人特質(zhì)，將員工的個人目標和企業(yè)目標結(jié)合起來。


　　5、沒有自知之明的餐飲老板


　　這類型餐飲老板的情緒就像過山車一樣起伏不定，你們還要拉上自己的員工。

　　相比之下，優(yōu)秀的餐飲的老板則會培養(yǎng)情緒感知，了解自己的情緒，并且利用它們。


　　6、對待員工厚此薄彼的餐飲老板


　　這類型餐飲老板會給那些你們 喜歡的員工提供各種美差、額外的津貼和晉升。

　　相比之下，優(yōu)秀的餐飲老板給了每個員工機會，讓你或者她能夠用自己的方式追求卓越。


　　7、過于自負的餐飲老板


　　這類型餐飲老板喜歡獨攬風(fēng)頭，并且將團隊的成功都看成是自己的功勞。

　　相比之下，優(yōu)秀的餐飲老板總是能夠意識到如果沒有真正的員工來做實際工作，就也不會有“就業(yè)創(chuàng)造者”之類的東西。


　　8、不靈活的餐飲老板


　　這類型餐飲老板永遠都在試圖復(fù)制以往的成功，即使這些成功已經(jīng)變成了古老的歷史。

　　相比之下，優(yōu)秀的餐飲老板會很小心地對待以往的成功，因為“讓你走到現(xiàn)在這里的東西無法讓你到達你想去的地方。”


　　9、責(zé)怪別人的餐飲老板


　　這類型餐飲老板當(dāng)事情出錯的時候，老板總是責(zé)怪別人，并且尋找替罪羊。

　　相比之下，優(yōu)秀的餐飲老板知道團隊的失敗往往是因為團隊的 ，很少是因為團隊本身。


　　10、從來不會心存感激的餐飲老板


　　這類型餐飲老板認為自己是“自力更生”的，因為你們工作得如此努力。

　　優(yōu)秀的餐飲老板總是認為自己之所以成功是因為自己站在了巨人的肩膀上。