濟(jì)南哪里的干鍋鴨頭培訓(xùn)好？干鍋是非常有特色的一道做法，它在市場(chǎng)上廣受歡迎，特別是干鍋鴨頭這道美食我們是非常喜歡吃，它香辣特色老少皆宜，去濕開胃，四季可食、理氣、 舒血、滋補(bǔ)，因健康美味深受大眾喜愛。

　　原料配方：鴨頭12個(gè)輔料：姜片10片;大蒜12粒，花椒面(三針匙一勺)，干辣椒段(適量)，辣椒面(三針匙一勺)，白糖0.35兩，特制干鍋香辣醬(炒勺半勺)，特制干鍋紅油(炒勺1.5勺)、其他原料...

　　干鍋鴨頭的做法：

　　第一步：拿出冰凍的鴨頭，放入溫清水自然解凍;第二步：將解凍好的鴨頭，一劈兩半，放入清水泡制洗凈去掉血水;

　　第三步：氽水打去浮沫，撈出鴨頭洗凈，放入備好的鹵湯內(nèi)鹵制;

　　第四步：將特制的干鍋紅油在鍋中燒至一定的溫度，放入特制的配料炒香，放入鴨頭，加特制干鍋香辣醬炒出香味，放入其他原料炒制起鍋，倒入盆中即可。

　　第五步：擺放好形狀，放入些紅油加入些配菜，即可享用。第六步：吃完后，加入適量的高湯(以剛淹過菜為好)可以涮其他菜。

　　濟(jì)南哪里的干鍋鴨頭培訓(xùn)好？學(xué)干鍋鴨頭就去濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校，如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接聯(lián)系我們。以上干鍋鴨頭本錢雖小但利潤(rùn)很高，適合中小投資者，可以讓你盡快賺取人生的第一桶金，是針對(duì)有志青年量身訂做的小吃品種，只有行動(dòng)才是硬理，本校隨到隨學(xué)，我們隨時(shí)歡迎您的考察和學(xué)習(xí)。無論你是在家做，還是擺攤，開店，我們都會(huì)給你滿意的建議。聚盈餐飲培訓(xùn)真誠扶持創(chuàng)業(yè)，百分之百開店成功，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。聚盈保證讓遠(yuǎn)道而來的朋友安心學(xué)習(xí)!