濟南哪里可以學(xué)醬香餅技術(shù)？土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。土家醬香餅也叫香醬餅，集色、香、味于一體的獨特的香醬餅醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅。

　　【醬香餅培訓(xùn)流程】：

　　1、認識各種香料形狀及性質(zhì)包括各種專用香料;

　　2、醬香餅所需面粉等級區(qū)別，包括面團制作;

　　3、醬香餅各種醬料配置，包括醬香餅醬料制作手法;

　　4、老師現(xiàn)場實際操作演示土家醬香餅全部制作過程;

　　5、老師指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)醬香餅醬料制作及醬香餅制作;

　　6、學(xué)員獨立操作土家醬香餅全部制作過程。老師在旁邊觀察;

　　7、醬香餅技術(shù)學(xué)員完全熟練掌握后。

　　【醬香餅系列】：

　　香辣醬香餅、麻辣醬香餅、麥香醬香餅、蔥香醬香餅、椒香醬香餅、原味醬香餅、香辣醬香餅、鮮肉醬香餅、牛肉醬香餅、三鮮醬香餅、香菇青菜醬香餅

        以上就是濟南食尚香小吃培訓(xùn)中心帶來的全部內(nèi)容了， 學(xué)醬香餅技術(shù)就去食尚香，如果有意向?qū)W習(xí)，趕快聯(lián)系我們吧。