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濟(jì)南串串培訓(xùn)哪家味道好?串串發(fā)源四川,但是,在四川以外的很多地方都還沒有串串店,串串香并不是字面意義上的冷菜,只是在烹制方式上與串串香不同。串串由顧客點(diǎn)好菜后交由后廚燙煮,燙煮后再呈現(xiàn)給顧客,顧客可以直接食用,省去了自己燙煮的步驟,因?yàn)槭呛髲N燙煮的關(guān)系,所以一方面保證了口味,另一方面也能讓顧客食用起來更加簡單、方便。所以,現(xiàn)在,串串香比火鍋串串香更受歡迎。
1、油料的選購,香料的識別,配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術(shù)。
4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術(shù)。
6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。
8、開店建議及指導(dǎo)
8、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)
聚盈餐飲管理有限公司給創(chuàng)業(yè)者提供了一條快速致富的捷徑,只要你學(xué)會任何一種項(xiàng)目,都可以獨(dú)步天下,何愁而不富,心動(dòng)就要行動(dòng),今天的選擇成就今天的夢想,選擇聚盈你的致富之路就從今天開始。
聚盈小吃培訓(xùn)擁有全國各地幾千名學(xué)員,雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同,但是他們的目標(biāo)是一致的,做一份屬于自己的事業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的夢想,聚盈創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯,積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn),做菜以客為先,管理以人為本。
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