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餐飲培訓
濟寧桂林米粉培訓都學些什么
來源:正田餐飲 時間:2020-02-25 15:59:48        瀏覽:971
  濟寧桂林米粉培訓都學些什么?桂林米粉以其風味獨特斐聲中外,是個知名度非常之高的小吃,至今已有2300多年的歷史,是民族風味小吃的一朵奇葩!桂林米粉由三部分組成:一個是鹵水,二是米粉,三是配菜(脆皮、叉燒、

  濟寧桂林米粉培訓都學些什么?桂林米粉以其風味獨特斐聲中外,是個知名度非常之高的小吃,至今已有2300多年的歷史,是民族風味小吃的一朵奇葩!桂林米粉由三部分組成:一個是鹵水,二是米粉,三是配菜(脆皮、叉燒、牛肉等),運用秘制工藝的鹵水鮮香滋美,肉菜環(huán)口回香。

濟寧桂林米粉培訓都學些什么

        濟寧桂林米粉培訓都學些什么

  1.講述桂林米線的發(fā)展史及基礎知識。

  2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

  3.桂林米線的制作關鍵方法與核心程序。

  4.各個口味的桂林米線的制作方法與搭配技巧。

  5.講解桂林米線的具體流程及操作方法;

  6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

  7.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

  三部分各有獨到之處,完整而和諧地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉吃法有兩種:一種是“干撈吃法”,一種是“加湯吃法”,不管哪種吃法,鹵水都會發(fā)揮其獨特的美味,香氣撲鼻,讓人聞香止步,留連忘返。那么桂林米粉都這么受歡迎了,那要想學習桂林米粉技術都是學些什么呢,下面網(wǎng)狼來給大家一一解析。桂林米粉全套技術培訓

  現(xiàn)在大家了解了桂林米粉所需要學習的內(nèi)容 ,那又有些人擔心這么多內(nèi)容 ,才5天怎么能學得會?這個大家就不用擔心了,咱們這邊都是實體培訓,師傅一對一教學,學習之余可以直接在咱們這店里實習,學會為止,所以大家可以放120個心了。

濟寧桂林米粉培訓都學些什么

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課程數(shù)量: 1
老師人數(shù):0
機構名稱: 濟寧正田餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2019-08-16
培訓地點: 山東濟寧
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