每座城市，風(fēng)情各有不同，但相同的是，都會有大大小小的小吃街，聚集著這個(gè)城市人氣，也成就了很多人的夢。小吃素有“低成本投入、零風(fēng)險(xiǎn)、高利潤回報(bào)”的特點(diǎn)，但是選擇也很關(guān)鍵，當(dāng)下哪些小吃比較熱門呢？

1、麻辣燙
麻辣燙用自己特殊的口味獲得了全國人民的味蕾，不管是哪座城市，那條小吃街，麻辣燙都占據(jù)很大部分。

2、羊肉湯
羊肉湯暖心暖胃，在冬季備受喜愛，是季節(jié)的好時(shí)機(jī)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們越來越注意養(yǎng)生，民間有：‘要長壽，山藥加羊肉’之說，從而可見羊肉的營養(yǎng)價(jià)值。

3、包子
包子，中國家庭早餐常見美食，皮薄餡大，美味可口，但制作稍費(fèi)時(shí)間，大多選擇在外買回家吃，市場需求量越來越大。

4、面條
這里不說什么面了，南北地域差異，喜愛的口味不同，但相同的是對于面條的喜愛，現(xiàn)在市場上比較火的面條有老北京炸醬面、重慶小面、擔(dān)擔(dān)面、油潑面、武漢熱干面、蘭州拉面、太和板面等等，可根據(jù)地點(diǎn)不同，選擇面條種類。

5、淮南牛肉湯
淮南牛肉湯，發(fā)展至今，已成為一種情懷,一種文化,一種民族特色。其味道醇厚，鮮香爽辣，營養(yǎng)美味，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效，廣受大眾喜愛，可以說是四季無淡季。

6、重慶酸辣粉
重慶的小吃，已經(jīng)在祖國遍地開花，重慶酸辣粉更是深入人心，口味特殊，酸辣可口，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有天下第一份之稱，足見食客對于他的喜愛，做酸辣粉錯不了。

7、肉夾饃

說到小吃，當(dāng)然不能忘記西安了，西安的肉夾饃更是翹楚，肉香而不膩，饃酥脆適中，不僅在中國備受寵愛，在國外也是備受喜愛，大街小巷，都能見到他的身影。

8、北京烤鴨
北京烤鴨想必大家都不陌生，是具有響亮名氣的北京著名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外，是者不錯的選擇。

以上八種小吃是當(dāng)下熱門小吃，學(xué)習(xí)簡單，小成本即可，回報(bào)率高，有想了解更多的的可到育廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校參觀學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。