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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
昭通小肉串是一種非常誘人的肉制品，特別是經(jīng)過滾揉后的肉串更是肉質(zhì)鮮嫩，讓人吃了還想吃。做燒烤的前一天晚上可以開始把要烤的肉腌制一下，目的是為了入味兒。肉串不能靠火太近，還要不停的翻動，否則，肉串一面生一面焦，那樣就不好吃了。伴隨著“吱吱”的出油聲，烤吧師傅們又在肉串上撒上一些辣。
【小肉串培訓講解】
A、理論學習：
1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。
B、示范講解：
1、老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
C.自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
【我們的優(yōu)勢】
1、我們是正規(guī)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司提供，不讓學員出一分錢。
4、在培訓過程中，由師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取費，中途不再收取其他費用。
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