巴旦木是新疆特產(chǎn)的干果，非常的好吃，那么把巴旦木加到面包里，不知道好不好吃？今天里永烘焙培訓學校小編給大家?guī)淼木褪侨湴偷┠拒洑W包，香香軟軟的，讓你好吃到停不下來！接下來，我們就來看看這款面包如何制作！
 

  首先我們來看看制作歐包的食材：高粉200克、全麥粉60克、黑芝麻15克、牛奶150克、酵母4克、黃油15克、蔓越莓干50克、干果40克。

  接下來我們來看看制作方法：

  1、首先我們把高筋面粉、全麥分、牛奶、酵母按照先液體在粉類的方法放進面包機里，然后啟動和面程序；

  2、等到把面團揉成團之后，我們把黑芝麻、蔓越莓干和干果加入，揉搓均勻之后，再來去融化的黃油，在把面團揉搓至光滑狀態(tài)；

  3、把面團用保鮮膜包好，然后放在室溫下進行發(fā)酵，把面團發(fā)酵到兩倍左右大；

  4、等到把面團發(fā)酵完成，然后在捶打排氣，接著再在面團上面撒上一層面粉，然后把面團放進烤箱，進行二次發(fā)酵，在發(fā)酵的過程中在面團里面放一碗水，然后發(fā)酵大約40分鐘；

  5、等到面團發(fā)酵好之后，把面團放進烤盤，然后用刀割出十字，然后放進預熱好的烤箱，溫度200度，烘焙半個小時左右；