每個人生來都不會是完美的，少不了各種各樣的缺點。有的人不善交際，一遇到應(yīng)酬就不知所措;有的人脾氣暴躁，稍不注意就會傷害朋友;有的人不懂得迎合上級，所以常年無法升遷.....

　　大多數(shù)老板恐怕都是這樣，身上或多或少都有一些缺點，沒有一個人敢說自己是完美無缺的。那“一身毛病”的老板該如何才能把店做好呢?

　　從傳統(tǒng)上來說，一般的建議是取長補短，吸取別人的長處來彌補自身的短處，從而使自己更加完美。美國著名管理學(xué)家彼得把這種現(xiàn)象總結(jié)為“木桶理論”，即一個水桶無論有多高，它盛水的高度只取決于最低的那塊木板。

　　這個結(jié)論看上去特別的“正確”，中國古人也常說“見賢思齊焉，見不賢而內(nèi)自省也”，看來改變自己是一條在古今中外都很受推崇的工作方式。

　　不過當(dāng)我們把“木桶理論”付諸實踐時，另外一個問題產(chǎn)生了這些短處太難提高了。讓不善交際的人去應(yīng)酬，讓個性強的人去逢迎拍馬，產(chǎn)生的效果可想而知，不顧及到自身的特點，一味地取長補短，最后結(jié)果恐怕是面面俱到，面面平庸。

　　同時，社會上也有一些人，他們從來不修邊幅，也不介意暴露自身的缺點，但他們卻能實實在在的成功。

　　比如剛當(dāng)選美國總統(tǒng)的特朗普，他身上的毛病不可謂不多，比如，講話大嘴巴、政治不正確、只看重利益、煽動群眾情緒等，很多人都不喜歡他。然而就是這么一個“爛人”卻被美國民眾選舉出來當(dāng)上了美國總統(tǒng)，這不得不令人深思。

　　現(xiàn)實情況中，有時缺點的多少與成功的關(guān)系并不密切，一個人失敗的原因往往不是缺點太多，而是優(yōu)勢不突出。特朗普能夠當(dāng)選就在于他成功地抓住了大眾選民的痛點底層民眾對于社會的不滿以及對于老政客腐敗的厭惡。所以當(dāng)一個人的優(yōu)勢足夠突出時，就可以掩蓋缺點造成的負面影響，反而更容易走向成功。

　　這就是當(dāng)下社會中，我們對于“木桶理論”的重新認識。當(dāng)我們換一個角度，把木桶斜著放時，一個木桶盛水量將不再由最短的那塊木板，而是由最長的那塊木板決定。如圖：

　　我們把這個新的木桶理論稱為“長板理論”。對于開店老板來說，木桶最長的那塊板象征著店鋪的核心競爭力，它既可以是服務(wù)、環(huán)境、味道，也可以是品牌形象、營銷手段，只要在一個小范圍內(nèi)成為制高點，就能跳出競爭對手的糾纏，獨樹一幟的建立自己的品牌。

　　與木桶理論穩(wěn)固保守的思想相比，長板理論提倡的是打造自身的優(yōu)勢，只要把某一個點做到極致就能引領(lǐng)整個行業(yè)的風(fēng)潮。

　　不管是餐飲界的海底撈，還是科技界的蘋果都是這樣做。論火鍋的味道，海底撈只能算是二流產(chǎn)品，然而它卻靠服務(wù)常年穩(wěn)坐中國火鍋頭把交椅;蘋果在全球沒有一家自己的工廠，卻靠著設(shè)計能力獲取了整個手機行業(yè)70%的利潤，這就是核心競爭力的價值。

　　開店老板如何打造核心競爭力?

　　找準(zhǔn)細分市場，完成定位

　　餐飲行業(yè)十分復(fù)雜，要想找到賺錢的細分市場必須要下一番功夫，具體可以分兩步走：

　　首先，要明確消費群體。高收入群體和低收入群體的需求是完全不同的，前者在乎體驗，后者則只關(guān)注價格，一定要充分了解消費群體的經(jīng)濟狀況再做出決定。其次，明確消費動機。消費者到底是商務(wù)消費、工作餐還是朋友聚餐，這些會影響餐飲的業(yè)態(tài)。

　　將自身優(yōu)勢與店鋪結(jié)合，堅持做下去

　　對于開店老板來說，什么的東西才能成為核心競爭力呢?當(dāng)然是自身的優(yōu)勢，人無我有才能在競爭中打敗競爭對手。如果你擅長交際，就多去和其他店鋪談合作;如果看人很準(zhǔn)，那就多去研究顧客的心思;如果你手藝精湛，那就鉆研產(chǎn)品……不管哪一個方面做好了，堅持做下去都能打開一片天地。

　　不斷的學(xué)習(xí)，完善自身的方法論

　　開店的過程不是一蹴而就的，它需要老板們慢慢打磨，所以店鋪經(jīng)營過程中需要根據(jù)實際情況不斷調(diào)整，快速迭代，保持店鋪的核心競爭力始終處于不敗的位置。為了做到這些，老板們需要不斷地學(xué)習(xí)，對新事物保持靈敏的嗅覺，最終形成自己的一套方法論。