昆明鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪個好?鹵菜的經(jīng)營方式常的靈活，不僅可以開店經(jīng)營 ，還可以擺攤流動經(jīng)營。二者各有優(yōu)勢，開店經(jīng)營的優(yōu)勢在于比較省心， 要輕松得多;而擺攤流動經(jīng)營最大的一個優(yōu)勢就在于可以根據(jù)不同時段不 同地方的人流量流動經(jīng)營，可以把握更多的消費者。有一些味道非常好的 鹵菜，經(jīng)營者都是選擇流動經(jīng)營的方式。當(dāng)然，前提是要在合法的情況下 。鹵菜有一個最大的優(yōu)勢，那就是本小利大。

　　很多人在做生意時，都追求那種本小利大的生意項目，希望可以用最 少的投資成本收獲最多的利潤回報，而鹵菜就是這樣的生意項目之一，鹵 菜的投資，如果以設(shè)攤位來算的話，一個月的攤位費我們按一千元來算， 它的利潤率通常在60%左右，高的可以達到80%。利潤回報率是非?？捎^ 的。有很多生意好的設(shè)攤經(jīng)營的鹵菜攤，一個月的純利潤達到一萬元完全 不是問題。高的甚至可以達到好幾萬，生意一般的基本上也能保持五千元 的純收入。

　　當(dāng)然，對于做生意的人來說，自然是追求更高的利潤，但是要追求更 高的利潤，我們就要具備足夠強的競爭力，對于鹵菜來說，最應(yīng)該保證的 就是它的味道，還有它的衛(wèi)生，好吃又衛(wèi)生的鹵菜，不管是開店經(jīng)營還是 設(shè)攤位經(jīng)營，都不愁沒有顧客，畢竟鹵菜的消費群體還是非常大的。

　　昆明鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪個好?小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費多少錢?昆明蘇滇餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校設(shè)有專門的鹵菜培訓(xùn)學(xué)校，我們擁有自己的一套鹵技術(shù)和配方 ，學(xué)員有學(xué)習(xí)鹵菜的需求時，可以選擇先品嘗再學(xué)習(xí)，以便了解自己學(xué)習(xí) 后能達到一個什么水準(zhǔn)。鹵菜這種小吃技術(shù)的培訓(xùn)費用也只需要幾千元。 如果開一個鹵菜店的話，整個費用成本，包括鹵菜培訓(xùn)費用在內(nèi)大概是幾 萬元，如果是設(shè)攤經(jīng)營的話，成本大概在二萬元左右，如果鹵菜的味道和 衛(wèi)生情況比較好的話，基本上二個月就能完全回本，是投資低，回報快， 回報高的小本生意項目無疑。