【項目介紹】

　　粉蒸肉是一道菜品，廣泛流傳于中國南方(如四川、重慶、湖南、江西、湖北、浙江等省份)，屬多種菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

     【培訓概要】

　　1、粉蒸肉的系統(tǒng)講述;

　　2、粉蒸肉原料的選購;

　　3、粉蒸肉食材的預加工;

　　4、粉蒸肉加工的基本標準;

　　5、粉蒸肉加工的工藝步驟;

　　6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　學習時間：不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

　　理論學習：技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：專業(yè)老師手把手教學，老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

　　【食霸技術(shù)支持】

      1.專業(yè)的老師，教你開店技術(shù)，開店方案。

　　2.切實的指導店面招牌設(shè)計。

　　3.全面的指導個性化菜單設(shè)計。

　　4.合理的店堂布局設(shè)計。

　　5.終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

　　6.強大的后援團隊，在實體店內(nèi)實際操作，助你更早，更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。

　　【食霸鄭重承諾】

　　一：學員可以先現(xiàn)場考察，實地參觀學習場地了解情況;

　　二：現(xiàn)場可要求師傅當面制作，確保真實性，品嘗滿意后再報名;

　　三：確?，F(xiàn)場收費明碼實價，中途不會收取任何名目的費用;

　　四：確保每一位學員技術(shù)百分百學會，學習時間不限制，練習材料不限制，學會為止;

　　五：確保全程現(xiàn)場實踐操作練習，一對一教學，手把手教會技術(shù);

　　六：保證后續(xù)長期對學員的技術(shù)升級免費上課培訓，百分百教授秘制配方制作;

　　七：對每一個學員，均免費贈送多達20項搭配小技術(shù)配方。