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餐飲培訓(xùn)
健康美味的海苔餅干,辦公室的零食!
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-06-26 12:01:53        瀏覽:106
寒冷的冬季已經(jīng)悄悄的來(lái)臨了,這時(shí)候身體需要的熱量越來(lái)越多,消耗的熱量也越來(lái)越多,,而能力消耗快來(lái),肚子也當(dāng)然餓的快,這時(shí)候我們?cè)搧?lái)電什么補(bǔ)充能量呢,那當(dāng)然是低脂低

  寒冷的冬季已經(jīng)悄悄的來(lái)臨了,這時(shí)候身體需要的熱量越來(lái)越多,消耗的熱量也越來(lái)越多,,而能力消耗快來(lái),肚子也當(dāng)然餓的快,這時(shí)候我們?cè)搧?lái)電什么補(bǔ)充能量呢,那當(dāng)然是低脂低糖的最好啦,不用擔(dān)心長(zhǎng)胖,又能補(bǔ)充能量,海苔餅干,一款健康無(wú)糖,而且很低脂哦,特別適合當(dāng)辦公室零食呢,還不用擔(dān)心長(zhǎng)胖,還在等什么,跟隨著魯昂烘焙培訓(xùn)小編來(lái)學(xué)習(xí)如何制作吧。
 

海苔餅干
 

  首先,我們來(lái)看看制作的材料:低粉100克、干酵母1克、小蘇打3克、海苔碎4克、蛋液25克、牛奶15克、色拉油25克、鹽1/4小匙。

  制作海苔餅干的方法:

  1、首先把低筋面粉和小蘇打混合在一起,然后過(guò)篩,裝入容器里;

  2、然后再把海苔碎、鹽和干酵母加入到面粉里面,然后用攪拌器和均勻;

  3、把蛋液和色拉油加入面粉里, 然后用橡皮刮刀進(jìn)行翻拌,中途加入適量的牛奶,翻拌到無(wú)顆粒狀,面團(tuán)可以成團(tuán)且不松散不濕粘就可以了;

  4、接著把面團(tuán)揉成團(tuán),然后用保鮮膜包裹好,松弛大約1小時(shí)左右;

  5、等到面團(tuán)松弛好之后,我們用搟面杖把面團(tuán)搟成3mm左右厚的面片;

  6、然然用刀把面片切成餅干的形狀,可以是圓形,也可以是長(zhǎng)方形,大小可以自行決定,然后在餅干的中間輕輕壓一道模線,在用叉子均勻的些小洞,然后把餅干放在鋪了油布的烤盤(pán)里,擺放均勻;

  7、把烤盤(pán)放進(jìn)事先預(yù)熱好的烤箱,溫度180度,烘焙大約一刻鐘左右。

  等到出爐之后,我們就可以品嘗美味的海苔餅干了, 好東西要大家一起分享才更美味,我們可以多做一些,和朋友一起分享這塊健康的小食品。這里在提醒大家的是,加牛奶一定不要家的過(guò)多,否則面團(tuán)濕粘,就做不成餅干了,大家要好好把握用量哦。

 

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