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餐飲培訓(xùn)
南昌哪里可以培訓(xùn)冷鍋串串香技術(shù)?
來(lái)源:食尚香 時(shí)間:2020-01-18 16:20:03        瀏覽:333
  冷鍋串串就是將葷素菜串入竹簽上架,由客人選好簽后統(tǒng)一在鹵湯鍋中煮熟,再入缽缽中加原湯,上桌蘸料碟食之的一種不點(diǎn)火的火鍋叫冷鍋串串。冷鍋串串并不是冷的,只是上桌后不再點(diǎn)火煮涮。它是一種小額投資餐飲項(xiàng)

  冷鍋串串就是將葷素菜串入竹簽上架,由客人選好簽后統(tǒng)一在鹵湯鍋中煮熟,再入缽缽中加原湯,上桌蘸料碟食之的一種不點(diǎn)火的火鍋叫冷鍋串串。冷鍋串串并不是冷的,只是上桌后不再點(diǎn)火煮涮。它是一種小額投資餐飲項(xiàng)目。

南昌哪里可以培訓(xùn)冷鍋串串香技術(shù)?

  南昌食尚香冷鍋串串培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

  2、原材料的采購(gòu),及其降低原材料采購(gòu)成本的方法和采購(gòu)渠道。

  3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。

  4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。

  5、紅油的提煉。

  6、高湯的制作方法和保管。

  7、菜品的加工技術(shù)和保管。

  8、學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)的加工處理。

  9、菜品的碼味和保管。

  10、菜品的裝盤(pán)和串簽技術(shù)。

  11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。

  12、蘸碟的不同配制方法。

  13、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

南昌哪里可以培訓(xùn)冷鍋串串香技術(shù)?

  冷鍋串串是火鍋行業(yè)中投資小,大眾化,廣受歡迎的品種,它是火鍋快餐的具體表現(xiàn),流行于全國(guó)是不爭(zhēng)的事實(shí)。這些投資小的品種也是學(xué)員學(xué)習(xí)多的選項(xiàng)。歡迎廣大學(xué)員到南昌食尚香小吃培訓(xùn)中心進(jìn)行實(shí)地考察,學(xué)校免費(fèi)提供試吃服務(wù),滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)冷鍋串串培訓(xùn)!

  授課方式:手把手、一人一灶,全程親手操作,守護(hù)式指導(dǎo)

  授課時(shí)間:滾動(dòng)教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間是5-7天左右,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會(huì)為止,不限時(shí)間

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
食尚香

南昌食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng): 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 江西南昌
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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