南昌培訓(xùn)鐵板豆腐技術(shù)怎么樣？豆腐，我們再熟悉不過的日常食品，它既可以被做成餐桌上的佳肴，還可被做成備受追捧的休閑小吃，即鐵板豆腐，普普通通的白豆腐，配上獨特的醬料，在鐵板上煎至金黃，再撒上蔥花，香菜，色澤誘人，香飄十里，讓人垂涎欲滴，入口滑嫩有味，回味無窮。

　　南昌培訓(xùn)鐵板豆腐技術(shù)怎么樣？鐵板豆腐這個小吃，它的做法很簡單，主要以豆腐為原料，在鐵板上進(jìn)行烹飪，并撒上適量的淀粉、鹽、胡椒粉等調(diào)料，再豆腐熟透之后，再撒上配菜，如香菜、蔥、蒜等。嘗一口，外焦里嫩，香氣撲鼻，口味十足，是當(dāng)前小吃市場上口碑排名較前的項目，一般一份的價格為5元，共6塊小豆腐，從這之中，我們可以來計算出它的利潤如何。

　　鐵板豆腐的主要成本是豆腐，就以菜場的價格來看，5塊錢能買到5塊大豆腐，其他的輔料成本價格就以一份1元計算。其中，做一份鐵板豆腐，往往需要的將大豆腐切分成8塊小的，再進(jìn)行簡單的腌制，那么5元錢的豆腐能夠分為40塊小豆腐。

　　據(jù)悉，這樣一份鐵板豆腐的售價通常在5元左右，看似賺不到什么錢，但它的利潤其實是非常豐厚的，飄飄香了解到，市場上一板豆腐的進(jìn)價大約為5元，一板大概能做成6份鐵板豆腐，也就是說，一份鐵板豆腐的原材料成本只有1元左右，如果再算上配料、人工成本的話，那么一份鐵板豆腐的總成本也就2塊錢，利潤達(dá)到一倍多。

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