官網(wǎng) 您好,歡迎來到尋餐網(wǎng),我們竭誠為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
去哪里學(xué)習(xí)煲仔飯小吃技術(shù)
來源:美食可尋 時間:2019-04-08 11:55:53        瀏覽:168
我們培訓(xùn)的煲仔飯,米飯甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆;特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進(jìn)行了一個完美的融合;揭開蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺,滋滋的響聲堪稱畫龍點睛

我們培訓(xùn)的煲仔飯,米飯甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆;特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進(jìn)行了一個完美的融合;揭開蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺,滋滋的響聲堪稱畫龍點睛之筆;晶瑩剔透的米在光滑的煲底燒出的一層金黃鍋巴不但脆而且香味持久,實為一煲之精華。

煲仔飯的市場前景、煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。從早上到晚上,從晚上到夜里,無論是哪一種,都可以同時滿足不同時段的用餐需求,無論是什么人,都能夠找到吃飽、吃好的感覺?;ㄥX不多,幾塊十幾塊吃完了走人 至于家庭、公司的訂餐,送餐更是一個很大的利潤空間,外賣的用戶到了一定規(guī)模,等于開了兩個店。煲仔飯做法既簡單又便捷,雖然分量不大,但吃起來既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實能令人食欲大增。

煲仔飯的特點:香飄幾十米外,誘人食欲,散發(fā)的誘人煲仔飯烤味滿街飄香,令路人聞香而來,煲仔飯有二個明顯的特征,一是揭開蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺,滋滋的響聲堪稱畫龍點睛之筆,二是晶瑩剔透的泰國米在光滑的煲底燒出的一層金黃鍋巴,與普通鍋巴不同的是,煲仔飯的鍋巴,不但脆而且香味持久,實為一煲之精華。煲仔飯的特點:香飄幾十米外,誘人食欲,散發(fā)的誘人煲仔飯烤味滿街飄香,令路人聞香而來,煲仔飯有二個明顯的特征,一是揭開蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺,滋滋的響聲堪稱畫龍點睛之筆,二是晶瑩剔透的泰國米在光滑的煲底燒出的一層金黃鍋巴,與普通鍋巴不同的是,煲仔飯的鍋巴,不但脆而且香味持久,實為一煲之精華。

煲仔飯的飯式花樣眾多,可以制作各種品種,如:臘味飯、排骨飯、黃鱔飯、冬菇雞肉飯、牛肉窩蛋飯、梅菜肉餅飯、鹵味飯、魚腩飯、叉燒飯、海鮮飯等等,也可根據(jù)各地口味制作特色的風(fēng)味煲仔飯,如:清淡風(fēng)味、麻辣風(fēng)味、香濃風(fēng)味等等。

煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東地區(qū)的特色美食,屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

煲仔飯培訓(xùn)品種:

  榨菜肉絲飯、豉汁魚腩飯、咸魚茄子飯、梅菜肉餅飯、鮮菇肉片飯、臘肉飯、臘腸飯、豉汁排骨飯、香菇滑雞飯、蜜汁叉燒飯、豉汁塘鲺飯、田雞飯、雞翅飯、牛肉飯、咸魚拼肉餅飯、臘肉拼肉餅飯、魚腩拼排骨飯、雙拼臘味飯、排骨拼臘鴨飯、排骨拼臘味飯等幾十個品種

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。從早上到晚上,從晚上到夜里,無論是哪一種,都可以同時滿足不同時段的用餐需求,無論是什么人,都能夠找到吃飽、吃好的感覺。花錢不多,幾塊十幾塊吃完了走人 至于家庭、公司的訂餐,送餐更是一個很大的利潤空間,外賣的用戶到了一定規(guī)模,等于開了兩個店。煲仔飯做法既簡單又便捷,雖然分量不大,但吃起來既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實能令人食欲大增。煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等,正宗的要用香米,取其堅實細(xì)密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。

聯(lián)系人:王師傅

地址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道向南180米臨《海星酒店》路

乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站坐 5路 6路 7路 到 汽車東站 下車即到(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有專車免費接送

溫馨提示:咨詢老師請撥打上方或下方電話 點擊聯(lián)系我們了解更多培訓(xùn)信息,添加微信與手機(jī)同步 在線報名送技術(shù)一種


立即咨詢,預(yù)約報名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程,請盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠(yuǎn)可以報銷車費嗎
請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé),本站不提供任何保證,亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風(fēng)險 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎     備案號:蜀ICP備2021016936號-3

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部