-
課程級別入門級
-
培訓周期一周
-
培訓時間全日制
-
課程費用請詢價
一、梅縣腌面技術培訓介紹：
傳授全套技術，教您如何采購原材料，挑選調料，如何選購開店所需的設備。
二、梅縣腌面培訓項目介紹：
梅州腌面是傳統(tǒng)的漢族小吃，是梅州市區(qū)（含梅江區(qū)、梅縣區(qū)）典型、熟悉不過的早餐代名詞?？图胰私涍^幾次大遷移后，把中原部分飲食方式帶到南方的結晶，形成了的獨特地方美食。許多在外工作的客家人都常懷家鄉(xiāng)腌面的味道，即便遠在世界各地工作的客籍人，也擋不住因腌面情結勾起的鄉(xiāng)情。如今，梅州的客家腌面不僅是梅州特色小吃，也成為了海外客家人思鄉(xiāng)的眷戀。
在廣東省梅州市梅縣區(qū)居住的人，誰都對梅州腌面不陌生，有很多人甚至把梅州腌面當作早餐的代名詞，因而梅城的梅州腌面店也是遍地開花，生意興隆。有句老話說：開間梅州腌面店，可管一家飽。由此可見，梅州市區(qū)的梅州腌面已經成為市民鐘愛的客家美食，也是習以為常的典型客家早餐。
三、梅縣腌面培訓內容：
1、梅縣腌面技術大全概述；
2、原配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；
3、原料、配料、設備、采購方案、及最低合價格；
4、原料存放、保鮮技術；
5、配料存放，培訓技術；
6、開店選址指導；
7、店面規(guī)劃設計；
8、開店銷售方案；
9、經營管理方案。
四、梅縣腌面培訓方式：
按照梅縣腌面的配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作梅縣腌面的這些調料制作的方法與要點為止。
五、梅縣腌面培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
