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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-07-27 11:38
卷筒粉培訓(xùn)
卷筒粉培訓(xùn)
近期104人預(yù)約報名
408
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
南寧九疑小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

  • 九疑

  • 機構(gòu)名稱：
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-03-21
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓(xùn)地點 : 廣西南寧
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
99贊
課程詳情

　　卷筒粉是一道小吃，制作原料有米漿、肉末等。廣西南寧等地，主要是隆安等臨近越南的地區(qū)的小吃，用磨成的米漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。

南寧卷筒粉培訓(xùn)

       培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

timg (40).jpg

       實踐操作內(nèi)容

1、腸粉專用大米的選購

2、大米的浸泡方法

3、米漿的磨制操作

4、米漿機的選購

5、米漿機的使用與保養(yǎng)

6、米漿的調(diào)制

7、卷筒粉秘制香油湯汁的做法

8、卷筒粉專用設(shè)備的選購與使用

9、卷筒粉多種料的熬制

10、各種配菜的處理

南寧卷筒粉培訓(xùn)

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離你們較遠(yuǎn)可以報銷車費嗎
請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
九疑

南寧九疑小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱：
創(chuàng)立時間： 2018-03-21
培訓(xùn)地點： 廣西南寧
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