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餐飲培訓
更新時間：2019-07-27 11:38
卷筒粉培訓
卷筒粉培訓
近期104人預(yù)約報名
479
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    3-5天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
南寧九疑小吃餐飲培訓學校

  • 九疑

  • 機構(gòu)名稱：
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-03-21
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓地點 : 廣西南寧
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
99贊
課程詳情

　　卷筒粉是一道小吃，制作原料有米漿、肉末等。廣西南寧等地，主要是隆安等臨近越南的地區(qū)的小吃，用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。

南寧卷筒粉培訓

       培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

timg (40).jpg

       實踐操作內(nèi)容

1、腸粉專用大米的選購

2、大米的浸泡方法

3、米漿的磨制操作

4、米漿機的選購

5、米漿機的使用與保養(yǎng)

6、米漿的調(diào)制

7、卷筒粉秘制香油湯汁的做法

8、卷筒粉專用設(shè)備的選購與使用

9、卷筒粉多種料的熬制

10、各種配菜的處理

南寧卷筒粉培訓

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離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
九疑

南寧九疑小吃餐飲培訓學校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱：
創(chuàng)立時間： 2018-03-21
培訓地點： 廣西南寧
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