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餐飲培訓(xùn)
來南寧學(xué)做缽缽雞,賺錢不在話下
來源:食尚香 時間:2020-08-04 11:09:01        瀏覽:902
缽缽雞是四川樂山的漢族傳統(tǒng)名小吃。這種缽缽雞的口感是皮脆肉嫩,麻辣鮮香。正宗的缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。如今市場上缽缽雞小店越來越多,因為缽缽雞食用方便,

缽缽雞是四川樂山的漢族傳統(tǒng)名小吃。這種缽缽雞的口感是皮脆肉嫩,麻辣鮮香。正宗的缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。如今市場上缽缽雞小店越來越多,因為缽缽雞食用方便,多種口味可選擇,是現(xiàn)在的夜市地攤最受歡迎的小吃,學(xué)會做缽缽雞,賺錢盈利不在話下!

培訓(xùn)內(nèi)容

1.材料的選用及保管。

2.麻辣紅油制做技術(shù)及保管。

3.高湯的熬制技術(shù)及保管。

4.底料炒制技術(shù)及保管。

5.碼味調(diào)味技術(shù)及保管。

6.切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

7.藤椒味的制作技術(shù)及保管。

缽缽雞培訓(xùn)班

8.紅油味的制作技術(shù)及保管。

9.菜品保管技術(shù)。

10.底料油保管技術(shù)。

11.贈送購買廚具清單,選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營方面料。

12.學(xué)員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料,公司免費幫學(xué)員發(fā)貨。

13.學(xué)員后期免費技術(shù)升級,也可回公司免費再學(xué)。

14.3年內(nèi)對學(xué)員開店免費跟蹤服務(wù),解決學(xué)員后顧之憂。

技術(shù)要領(lǐng)

要想讓缽缽雞賺錢,首先就是要看味道,味道不好,被人不吃,再賺錢的項目也不賺錢,甚至就算你加大分量別人也不見得買賬。所以要想讓缽缽雞賺錢,你就必須學(xué)得正宗、地道、獨具特色的缽缽雞技術(shù),這才是缽缽雞賺錢的根本。我校設(shè)有專業(yè)缽缽雞培訓(xùn)班,這里缽缽雞里的湯,是土雞湯。雞里面飄著的油,是土雞油。缽缽雞技術(shù)那串在簽簽上的,也多是土雞肉及其雜碎。它們浸泡在雞湯、雞油、及芝麻、花椒組成的汁液里,純香回味。

缽缽雞培訓(xùn)班

缽缽雞技術(shù)簡單易學(xué),學(xué)多種口味的烤制:缽缽雞味道多樣:原味、香甜、麻辣、麻辣、超辣等多種味道有無從業(yè)經(jīng)驗均可,人人可以學(xué)會。那么,正宗缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)去哪里好?小編推薦南寧食尚香培訓(xùn)學(xué)校,該校設(shè)有正宗缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)班,這里缽缽雞手把手的技術(shù)扶持,可以讓您做到創(chuàng)業(yè)輕松,致富簡單。老師手把手培訓(xùn),免費住宿,現(xiàn)場學(xué),隨到隨學(xué),包教包會,直到您認(rèn)為您掌握了做缽缽雞的技術(shù)為止。

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食尚香

南寧食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點: 南寧
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