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螺螄粉是廣西柳州的特色小吃,擁有廣西傳統(tǒng)的特色風(fēng)味,辣、爽、鮮、酸、燙是螺螄粉最大的特色。螺螄粉的制作不僅是米粉好,獨特的湯汁底料也是當(dāng)中的美味,由多種中草藥制作而成,整個底料濃郁味香,讓人垂涎三尺。
培訓(xùn)內(nèi)容
一:螺螄粉專用干米粉的浸泡方法;
二:頂級香濃螺螄湯的熬制方法;
三:炒螺的制作方法;
四:木耳配菜的浸泡和制作方法;
五:油爆花生的制作方法;
六:螺螄粉專用辣椒紅油的制作;
七:酸筍的制作方法;
八:酸豆角制作方法;
九:腐竹的炸制方法;
十:特色干撈螺螄粉的制作方法;
十一:開店店面選址及裝修方案。
培訓(xùn)須知
1、現(xiàn)有從事12年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊。
2、教學(xué)方式:由高級烹飪師手把手傳授,學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí)、實踐。
3、授課時間:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節(jié)假日不休息,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)項目任意選擇,既可挑項學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。
4、小投入,大回報,圓您開店致富夢想。
培訓(xùn)優(yōu)勢
優(yōu)勢一:投資少,見效快
店面設(shè)計,自己采購裝修,有效地降低了學(xué)員的投資。成本低,利潤高,毛利潤一般在60%--70%。以經(jīng)營情況而定一般都在3個月回收投資。
優(yōu)勢二:產(chǎn)品的準(zhǔn)確定位
產(chǎn)品采用精良的原料、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸すに?,確保產(chǎn)品綠色健康。并且產(chǎn)品齊全可以滿足消費者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同時段的需求,不具有季節(jié)性差異,不具有時段性差異。產(chǎn)品的單品售價都在3元-6元,做到了產(chǎn)品售價的大眾化,使廣大消費者真正體會到了產(chǎn)品的物超所值。
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