萬州烤魚是燒烤的另一種表現(xiàn)形式，采用“先烤后燉”的獨特做法，高效出餐省心省力，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。萬州烤魚外焦里嫩油香撲鼻、口味奇絕、營養(yǎng)豐富。深受廣大消費者的喜愛。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、魚的選擇與殺魚技巧，魚的初步處理方法;

　　2、多種口味的制作方法學(xué)習(xí)、魚的上料與碼味;

　　3、烤魚輔料的制作、裝飾、預(yù)烤，魚底料的調(diào)制;

　　4、調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)、烤魚設(shè)備與經(jīng)營策略。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢】

　?、俦卷椖客顿Y少，原材料成本低，易操作，市場潛力巨大，無經(jīng)營風(fēng)險;沒有淡旺季之分，一年四季生意都異常火爆。

　?、谔貏e適合在學(xué)校、廣場、居民區(qū)等地方經(jīng)營;是一個一本萬利的好項目。

　　③魚肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

　　【培訓(xùn)時間】

　　隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，一般3到5天左右，不制止學(xué)習(xí)時間，視個人能力而定。老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，實踐理論相結(jié)合。

　　泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校一直專注于餐飲技術(shù)研究創(chuàng)新、美食傳播、餐飲管理模式研究等。許多學(xué)員在這里完成了自己的開店夢，生意紅火。正確的餐飲學(xué)校選擇，讓你少走創(chuàng)業(yè)彎路，學(xué)到正宗特色餐飲技術(shù)配方，學(xué)到核心餐飲精髓!美食小吃是你改變?nèi)松钠瘘c，不管是想投資餐飲還是想創(chuàng)業(yè)開店，歡迎您的來電!