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餐飲培訓(xùn)
鴨脖培訓(xùn)哪家強(qiáng)?上海小胡子是你不二的選擇!
來源:小胡子餐飲 時(shí)間:2020-12-11 17:10:28        瀏覽:378
  人生在世,唯有愛與美食不可辜負(fù)。由于我國的地域遼闊,民族眾多,地理位置和生活習(xí)慣的不同,每一座城市都有不同的美食文化。精武鴨脖是湖北武漢最有名的傳統(tǒng)小吃之一,因?yàn)槠鹪从跐h口的精武路而得名。精武鴨脖

  人生在世,唯有愛與美食不可辜負(fù)。由于我國的地域遼闊,民族眾多,地理位置和生活習(xí)慣的不同,每一座城市都有不同的美食文化。精武鴨脖是湖北武漢最有名的傳統(tǒng)小吃之一,因?yàn)槠鹪从跐h口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后用在鴨脖上,具有四川麻辣風(fēng)格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比,所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃?,F(xiàn)如今,精武鴨脖已遍布大江南北,深受大眾的親睞!

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  一、鴨系列加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩?

  二、培訓(xùn)鴨系列的選材及腌制處理方法、加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法;

  三、培訓(xùn)鴨系列鹵水的調(diào)味方法與技巧及保養(yǎng);

  四、鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧;

  五、鴨脖烤制技巧。半成品保管技巧、投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。

鴨脖培訓(xùn)

  【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

  鴨脖子有啃頭,辣口不辣心,吃了不上火。鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為:鴨屬?zèng)鲂?,?jīng)常食之,平肝去火。味甘,功能溫補(bǔ),益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養(yǎng)血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾??频呐浞骄哂行涯堪采?,活血化淤,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味獨(dú)特,亦不失本味原香,獨(dú)具特別回味。

  【培訓(xùn)時(shí)間】

  老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué)。

  上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心主要是扶持創(chuàng)業(yè)這塊的,如果你的創(chuàng)業(yè)成本低、沒錢、沒資源、沒團(tuán)隊(duì),那么上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心是你較好的選擇。內(nèi)容包括技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、營銷管理等等。幫你理清思路,一步步指導(dǎo)你,讓你開店有個(gè)明確的方向,信息更透明,決策更安全,是我們能幫你做的。


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小胡子餐飲

上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 138
老師人數(shù):4
機(jī)構(gòu)名稱: 上海商橋餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2013-07-17
培訓(xùn)地點(diǎn): 上海市
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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