貴妃燒餅因楊貴妃而得名。貴妃餅是唐代的名食，原是宮里御廚為楊貴妃精心制作出來(lái)的一款名點(diǎn)心，很受楊貴妃的喜愛(ài)，后來(lái)流傳于民間，被人們稱(chēng)呼為“貴妃餅”。

　　貴妃餅形如圓月，色澤乳白、皮薄餡足、酥脆松軟、咸中帶甜、油而不膩，很受各地人們的喜愛(ài)。想學(xué)習(xí)貴妃餅技術(shù)去哪里學(xué)呢?

　　貴妃燒餅培訓(xùn)課程內(nèi)容：

　　1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面技巧;

　　2.貴妃餅所用的多種調(diào)味料的認(rèn)識(shí)及操作;

　　3.貴妃餅秘制醬和餡料的制作和配比;

　　4.貴妃餅刷醬技術(shù);

　　5.貴妃餅制作全流程及制餅技巧;

　　6.貴妃餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。

　　學(xué)習(xí)方式：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)的貴妃燒餅技術(shù)和配比制作，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會(huì)為止。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，可先品嘗考察，滿(mǎn)意再報(bào)名學(xué)習(xí)，一般3-5天，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，反復(fù)練習(xí)制作，直到完全掌握技術(shù)為止。

　　上?；推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校貴妃餅技術(shù)培訓(xùn)，一次性學(xué)習(xí)費(fèi)用，手把手授課，專(zhuān)業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，并且免費(fèi)指導(dǎo)考點(diǎn)選址和經(jīng)營(yíng)方案。貴妃餅培訓(xùn)師傅均為從廚經(jīng)驗(yàn)多年的專(zhuān)業(yè)廚師，技術(shù)配比無(wú)保留，全部傳授。上?；推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校真?zhèn)鲗?shí)教，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。想學(xué)習(xí)貴妃餅技術(shù)就到上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)吧!我們真誠(chéng)的歡迎您來(lái)考察品嘗。