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水煎包作為中華名優(yōu)小吃,始創(chuàng)于北宋年間。據(jù)說(shuō),皇后壽誕,河南廚師曾獻(xiàn)上家鄉(xiāng)水煎包,群臣盡食一空,皇上龍顏大悅,予以重賞,御賜特封為“二品包子”。水煎包,是使用特精面粉、豬肉等為食材,用鋼板平鍋煎制而成,開口露餡,酥嫩可口、清香宜人。水煎包有著獨(dú)特的中華飲食風(fēng)味,即可作宴會(huì)點(diǎn)心,也可作為家常小吃。從此水煎包、開封小籠包并駕齊驅(qū),在各大城市廣為流傳。那么,哪里有教河南水煎包技術(shù)的培訓(xùn)學(xué)校呢?
【教學(xué)內(nèi)容】
1.和面,壓面,卷?xiàng)l下劑等一系列做法;
2.鮮肉餡料的制作;
3.包子包裹技巧;
4.包子的蒸煮以及生煎技巧;
5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
在我國(guó)很多地方,有逢年過(guò)節(jié)做水煎包的習(xí)俗,這些討人喜歡的面點(diǎn)造型寄托著人們對(duì)美好生活的向往,而水煎包的靈感便源于此。與傳統(tǒng)水煎包造型單一、口感單調(diào)不同,蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校,推出的水煎包造型精致、口味多樣,一經(jīng)上市便成功激發(fā)了兒童消費(fèi)市場(chǎng)的潛力,同時(shí)也帶動(dòng)了年輕消費(fèi)群體的購(gòu)買熱情。
蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)這門技術(shù)。蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校在全國(guó)各大省會(huì)城市都擁有自己的培訓(xùn)基地,可以輕松的協(xié)助出資者輕松的掌握技能,敞開店面,輕松盈余。
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