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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2018-09-02 10:34
草包包子培訓(xùn)
草包包子培訓(xùn)
近期179人預(yù)約報名
351
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

  想學(xué)草包包子嗎?

  一提起草包包子,會勾起許多老濟南人濃濃的鄉(xiāng)情,因為草包包子鋪是濟南土草包包子生土長的,至今仍保留在原址的較完整的老字號,有著近百年的歷史。草包包子是灌湯包的一種,新出籠的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉餡,不變形,不塌架,口感松軟,香而不膩。對需要外帶者,用鮮綠荷葉包裹,使熱包子別有一種清香。多年來,草包包子在濟南食客中一直有著很好的口碑,但知道它歷史的人卻寥寥無幾。

  草包包子怎么做?草包包子配方?

  草包包子用刀切肉餡,配以筍丁、蛋糕丁,并以老漬醬油、小磨香油,精心調(diào)制,是謂三鮮餡。以新鮮豬肉為原料,配以特制佐料精制成餡,是謂豬肉灌湯餡。再以新面肥發(fā)二等粉,搟成皮,捏十八褶成菊花頂狀。上籠蒸約十幾分鐘,出籠時凡包子脫底、冒油者剔出,不上盤。

  草包包子種類

  香菇草包包子,牛肉草包包子,芹菜草包包子,韭菜草包包子,羊肉草包包子等等。

  草包包子培訓(xùn)項目介紹

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。草包包子是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家草包包子店,到我們來學(xué)習,能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  沈陽草包包子培訓(xùn)內(nèi)容

  1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

  2.草包包子的配方及制作技術(shù) ;

  3.草包包子的技巧及保存;

  4.草包包子各種配菜的制作及要點;

  5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

  6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

  草包包子學(xué)習方式

  按照草包包子標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習,直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習時間。

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習。

  草包包子的起源故事

  草包包子為山東省濟南市的漢族名吃,始創(chuàng)于20世紀30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號草包而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風味。生意出奇的好,經(jīng)濟又實惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來,還有,那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝?;ㄉ埠煤?。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟南的老字號,不僅是一種食品,而且是一種文化。

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  營養(yǎng)價值

  包子是發(fā)酵食品,多吃發(fā)酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統(tǒng)發(fā)酵食品的原料來源很廣,發(fā)酵采用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵和自然或純種發(fā)酵.傳統(tǒng)發(fā)酵食品具有豐富的營養(yǎng)價值和強大的保健功能。

  • 1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用品牌

  • 2.學(xué)校提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計

  • 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

  • 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  • 6.小吃學(xué)校優(yōu)惠放送,凡前100名報名學(xué)員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

草包包子利潤分析

  做草包包子,假設(shè)說一個月的營業(yè)額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經(jīng)營草包包子額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家草包包子店一般能夠獲利2.5萬元左右.

草包包子培訓(xùn)哪家好

  想要參加草包包子培訓(xùn),在選擇草包包子培訓(xùn)機構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實地看看草包包子培訓(xùn)設(shè)備,同時也能夠跟草包包子培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問草包包子培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的草包包子培訓(xùn).

草包包子培訓(xùn)優(yōu)勢

  1,草包包子培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

  3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,草包包子培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

草包包子培訓(xùn)時間

  草包包子培訓(xùn)時間一般根據(jù)草包包子培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力接受能力而定.一般來說,草包包子培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么草包包子培訓(xùn)的時間也就越短.

  鄭重承若:每一個草包包子培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在草包包子培訓(xùn)學(xué)習過程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好草包包子技術(shù).

草包包子培訓(xùn)價格

  是正規(guī)專業(yè)的草包包子培訓(xùn)機構(gòu),在草包包子培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,草包包子培訓(xùn)價格不高,而且草包包子培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取草包包子培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的草包包子培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

草包包子開店資金

  以普通的市級城市來說,學(xué)好草包包子技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做草包包子攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做草包包子攤這種形式的話,一半草包包子開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做草包包子店的.直接開草包包子店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開草包包子店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

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草包包子開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  第三,草包包子店面布置,裝修

  第四,制作草包包子設(shè)備采購

  第五,制作草包包子原料采購

  第六,草包包子店審批手續(xù),辦理各項證書

草包包子店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調(diào)查

  3,力保交通便利

  4,草包包子店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

草包包子店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出草包包子店特色

  2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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