土掉渣燒餅比較具有特色的就是用幾十種香辛料秘制而成的特色肉餡，均勻的撒在餅的表層，經(jīng)過(guò)明火烤制，成品色澤金黃，口感酥脆，咬一口都會(huì)掉渣渣。土掉渣燒餅吃起來(lái)還有一次香噴噴的油香味，那是肉餡經(jīng)過(guò)烤制把含有的油烤制出來(lái)，彌漫在餅的表層，令人回味無(wú)窮，百吃不厭，深受廣大食客的喜歡。

　　土掉渣燒餅培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、面粉的選擇，和面比例、醒面時(shí)間、揉面技術(shù)要領(lǐng)學(xué)習(xí);

　　2、肉餡原料的選擇、香辛料的配比學(xué)習(xí);

　　3、秘制肉餡的制作方法學(xué)習(xí);

　　4、核心醬料制作和配比學(xué)習(xí);

　　5、土掉渣燒餅制作，餅的造型、抹餡、刷油技術(shù)要領(lǐng);

　　6、烤餅技術(shù)學(xué)習(xí)，烤餅時(shí)間和溫度的控制;

　　7、店面選擇、裝修設(shè)計(jì)、經(jīng)驗(yàn)方式和市場(chǎng)定價(jià)等理論學(xué)習(xí)。

　　土掉渣燒餅培訓(xùn)方式：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)的土掉渣燒餅配方，專業(yè)師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)學(xué)習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，直到做出正宗口味為止。

　　土掉渣燒餅盈利穩(wěn)定，投資比較小，收到消費(fèi)者的喜愛(ài)，是個(gè)小成本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。想開(kāi)家土掉渣燒餅店，就到深圳煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，能夠充分保證您學(xué)到真正的技術(shù)，正宗的口味，并且成功開(kāi)業(yè)。