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餐飲培訓(xùn)
天津骨湯面技術(shù)培訓(xùn)到哪里好
來源:超級(jí)管理員 時(shí)間:2019-10-11 14:50:16        瀏覽:689
  骨湯面的特色就在于需經(jīng)搗、揉、抻、拉、摔、摜等操作環(huán)節(jié),拉出的面條柔韌綿長,粗細(xì)均勻。面條根據(jù)客人的愛好,可拉出大小粗細(xì)不同的形狀,喜食圓面條的,可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)。那么天津骨湯面技

  骨湯面的特色就在于需經(jīng)搗、揉、抻、拉、摔、摜等操作環(huán)節(jié),拉出的面條柔韌綿長,粗細(xì)均勻。面條根據(jù)客人的愛好,可拉出大小粗細(xì)不同的形狀,喜食圓面條的,可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)。那么天津骨湯面技術(shù)培訓(xùn)到哪里好?下面就和小編一起看看吧。

天津骨湯面技術(shù)培訓(xùn)到哪里好

  一手鮮骨湯面培訓(xùn)流程:

  1.骨湯面專用湯料熬制技術(shù);包括主料,配料,香料,火候,時(shí)間等;

  2.骨湯面澆頭制作:包括有鮑魚,燜肉,脆鱔,素澆,大排等;

  3.骨湯面下面流程:包括下面用量,水溫,時(shí)間,速度等 全套技術(shù)加蘇氏湯面獨(dú)特秘方包教包會(huì),根據(jù)學(xué)員接受能力完全掌握骨湯面獨(dú)立操作完成為止 。

  教學(xué)方式:專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué),手把手指導(dǎo),現(xiàn)場進(jìn)行參觀,優(yōu)先品嘗口味滿意后在考慮學(xué)習(xí),隨時(shí)隨學(xué)的教學(xué)模式住宿問題:北京品味軒培訓(xùn)公司將統(tǒng)一提供住宿,進(jìn)行統(tǒng)一安排。

       天津一手鮮長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新,以手把手、一對(duì)一,小班教學(xué),全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式,按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃,切合實(shí)際的市場經(jīng)營理念,堅(jiān)持誠信教學(xué),保證品質(zhì),共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名,滾動(dòng)式開班,專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念,多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才,并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學(xué)員免費(fèi)提供開業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo),店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作,讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無憂。

天津骨湯面技術(shù)培訓(xùn)到哪里好

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