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泰國曼谷街頭有一家評價很高的貝殼專營餐廳Staneemeehoi,據(jù)說味道相當(dāng)好。但這家餐廳最引人注意的不是美味的海鮮,而是鮮肉——餐廳的服務(wù)員,全都是穿著女裝的肌肉壯漢!
Staneemeehoi(貝殼驛站)是曼谷眾多海鮮餐廳之一。顧名思義,它專門做貝類海鮮,根據(jù)TripAdvisor和Facebook上的數(shù)百條評論來判斷,這里提供的菜品味道真的很棒。
但這并不是他們吸引回頭客的原因。
這家餐廳最大的賣點,是一群穿著性感小裙子的肌肉男服務(wù)員,他們不僅穿著女裝,還會盡其所能在服務(wù)和娛樂顧客時扮演少女。包括模仿少女的尖叫,跳挑逗舞蹈,并在他們擺姿勢拍照時嘟起嘴。
34歲的Veerasak Maesa是老板,也是服務(wù)員們的領(lǐng)班,整個女裝大佬式服務(wù),都是他自己的點子。老板也穿著女裝,不吝嗇地在顧客面前展現(xiàn)自己娘剛的身材。
他曾經(jīng)是一名男模,但隨著年齡的增長,他開始考慮開辦自己的公司。
他的第一個想法是開一家咖啡館,但最終放棄了,因為他覺得買全套咖啡設(shè)備實在是太麻煩了。
后來有一天,他在曼谷一家餐館吃貝殼類海鮮的時候,突然意識到烹飪貝類海鮮只需要一些鍋和一個爐子,所以即使他對經(jīng)營餐館或烹飪貝類一無所知,但他還是決定試一試。
Veerasak聲稱他在網(wǎng)上學(xué)習(xí)了大部分的東西。他在谷歌上找到了一個養(yǎng)殖池塘的主人,買了大部分的貝類海鮮,花了大約一個月的時間研究食譜。多虧了他一個朋友的母親,他很快學(xué)會了烹飪海鮮。
但曼谷最不缺的就是好吃的海鮮餐廳,Veerasak知道他的食物不管多么好,他仍然需要一個很好的賣點才能在競爭中脫穎而出。于是他打電話給他的一些朋友,問他們是否愿意與他合作,組成一支主要目的是讓人笑的另類服務(wù)團隊。
朋友們都很熱情的參與進來,經(jīng)過一些頭腦風(fēng)暴之后,他們決定最好的辦法就是……女裝大佬!
他們雇傭了身材完美、肌肉塊明顯的小伙子,穿上性感的女裙,裝成少女為客人服務(wù)。這種肌肉和少女的反差萌,果然給餐廳聚集了大量人氣。
該說不愧是泰國么……
Staneemeehoi也不是一炮而紅的。Veerasak說,餐廳剛開業(yè)三個月的時候生意特別慘淡,雨季讓客人都不愿意出門,他連服務(wù)員的工資都付不出。
但隨后雨季結(jié)束,他和他的團隊終于有機會炫耀他們小裙子包裹的肌肉,名氣暴增,不少回頭客特意來餐廳看肌肉男少女們,服務(wù)員的照片被病毒式傳播,Staneemeehoi終于成了網(wǎng)紅餐廳。
Veerasak Maesa表示,常有人說他們這樣做有性別歧視的嫌疑,但他聲稱沒有什么比事實更能說明問題。他聲稱這只是無害的娛樂,而他的客戶是唯一重要的評委。
考慮到餐廳的火爆人氣,這一點點質(zhì)疑應(yīng)該不成問題。
現(xiàn)在,這家店開業(yè)已經(jīng)兩年了,因為太火爆,有人提出要與Veerasak合作開連鎖店或者加盟店,但他不愿這樣做。
Veerasak說,最初的目標(biāo)是希望通過臉上的微笑,讓顧客忘記煩惱,從而贏得顧客,但他不確定其他老板能否理解他的理念。
他并沒有把精力全部放在管理上,仍然在當(dāng)服務(wù)員領(lǐng)班。Veerasak說,他擔(dān)心如果讓其他人做領(lǐng)班,那個人可能會半途辭職,這樣他最大的賣點就無法保證了。
必須贊一句,這個賣點,真的很能抓準(zhǔn)泰國本地人和去泰國旅游的人的審美點了。無論男女,無論任何取向,看到這些年輕小伙子都會覺得眉清目秀的……
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