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餐飲培訓
更新時間：2019-08-03 16:48
錫紙花甲粉培訓
錫紙花甲粉培訓
近期163人預約報名
313
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
太原聯(lián)盛昌特色小吃培訓學校

  • 聯(lián)盛昌

  • 機構(gòu)名稱：太原聯(lián)盛昌特色小吃培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2014-10-10
    課程數(shù)量 : 21
  • 培訓地點 : 太原市杏花嶺區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
99贊
課程詳情

　（一）課程簡介

　　開心花甲粉又稱錫紙米線，錫紙米粉;調(diào)配湯底鮮香無比，獨特工藝保持花甲粉特有香味和鮮味。食材選用嚴格，保證健康來源的基礎上，利用錫紙的密封性，把湯汁、粉絲、花甲、金針菇、香菜等食材及秘制料的香味牢牢鎖在一起融合，保留花甲鮮美味道不失粉絲的Q彈爽滑，再用花甲粉專用烤爐加熱。味道飄香十里。

聯(lián)盛昌錫紙花甲粉培訓

     （二）實操內(nèi)容

      1.錫紙和粉絲的認識與挑選;

　　2.花蛤、基圍蝦、八角魚，牛蛙、花甲的處理方法;

　　3.花甲湯底的配方與熬制技巧;

　　4.醬料的制作及獨特調(diào)配;

　　5、麻辣味開心花甲制作;

　　6、香辣味開心花甲制作;

　　7、原味開心花甲制作;

　　8、酸菜豆腐開心花甲制作;

　　9、開心花甲的保鮮過程;

　　10、開心花甲所用調(diào)料的采購渠道;

聯(lián)盛昌錫紙花甲粉培訓

    （三）聯(lián)盛昌承諾

　　一：請廣大學員先考察，實地參觀;

　　二：先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃(或?qū)W員制作的小吃)，你感覺好吃，滿意再學。記得要求師傅當面制作喔!

　　三：學費包材料費在內(nèi)，明碼收費，不還價，中途也不會再收學費外的任何費用;

　　四：確保每一位學員每天親手操作，確保一對一教學，手把手教學。

　　五：確保學習時間不限，確保學員學會為止，并簽包會包給配方的合同;

聯(lián)盛昌錫紙花甲粉培訓

　　（四）培訓須知

　　1、現(xiàn)有從事30多年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術(shù)的團隊。

　　2、教學方式：由高級烹飪師手把手傳授，學員親自動手操作學習、實踐。

　　3、授課時間：上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節(jié)假日不休息，隨到隨學，學習項目任意選擇，既可挑項學習，也可分類學習，終身技術(shù)免費升級。

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
聯(lián)盛昌

太原聯(lián)盛昌特色小吃培訓學校

課程數(shù)量： 21
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 太原聯(lián)盛昌特色小吃培訓學校
創(chuàng)立時間： 2014-10-10
培訓地點： 太原市杏花嶺區(qū)
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