西安臘汁肉夾饃歷史悠久，遠近聞名。其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語，用白吉饃夾臘汁肉，更是別有風(fēng)味。俗稱臘汁肉夾饃。合臘汁肉、白吉饃合為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無窮。

培訓(xùn)安排

1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法; 2.所用多種調(diào)味料認(rèn)識及性能;3.肉夾饃制作全流程及制餅技巧; 4.肉夾饃制作設(shè)備使用維護及采購信息。5.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息; 6.店面選址及經(jīng)營管理技巧

擇校理由

1、學(xué)校是全國知名的小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好，安全可靠；

2、針對學(xué)員，我們免費提供食宿，同時方便學(xué)員與師傅之間課后更好的交流與溝通；

3、一次性收費，包含學(xué)習(xí)原料費、學(xué)費，還提供菜單免費設(shè)計、店面設(shè)計指導(dǎo)，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂；

4、我們主要以教學(xué)為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

開店流程

第一、定位顧客、選擇店址

第二、定位產(chǎn)品、產(chǎn)品價格制定

第三、店面布置、裝修

第四、制作設(shè)備采購

第五、制作原料采購

第六、店鋪審批手續(xù)、辦理各項證書

選址技巧

1、堅持客流至上、不管什么位置、人流一定要多

2、實行店址調(diào)查

3、力保交通便利

4、選擇人口增加較快的地方

5、租金合理

在我們武漢英佳爾學(xué)白吉饃技術(shù)，我們的培訓(xùn)時間老師一對一教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般大至?xí)r間是2-3天左右，主要時間視個人情況而定。