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經(jīng)典總是要人回味,而翻拍的經(jīng)典就是打造一個爆點(diǎn),而在蛋糕店,需要一個爆品,然后消費(fèi)者記住品牌本身,給消費(fèi)者持續(xù)的驚喜。接下來,魯昂蛋糕培訓(xùn)學(xué)校小編就與大家說說,打造品牌爆品應(yīng)該如何做?
秘訣一:色香味
色香味是最容易吸引消費(fèi)者的購買的因素,也是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ),蛋糕店必備的就是色香味,如果蛋糕店連最基礎(chǔ)的都沒有,那么其他的輔助也是白談。所以吸引消費(fèi)者,首先是嗅覺的沖擊,特別是蛋糕店,嗅覺比視覺更加的強(qiáng)烈。
秘訣二:外形
要如今這個看顏值的年代,味美固然重要,要是美麗的外形可以給蛋糕加分不少,所以漂亮獨(dú)特的外觀,可以快速的打造蛋糕產(chǎn)品的爆品,當(dāng)然味道也不能忽視,因?yàn)榈案猱吘故鞘澄铮瑳]人愿意買個花瓶而不能解饞。所以說,味道外形都具備,才能有資格進(jìn)入初選的爆品。
秘訣三:順應(yīng)市場趨勢
對于蛋糕店爆品的打造計(jì)劃只之前,我們一定要對市場發(fā)展趨勢進(jìn)行了解,這包括分析競爭對手,分析自身的優(yōu)勢,消費(fèi)者的接受程度等等,都要了解。只有做好準(zhǔn)備,才能適應(yīng)市場。
以上三點(diǎn)只是爆品打造的初級階段,接下來就開始進(jìn)階鋪墊
美味又有顏值的蛋糕很多,為什么有的能成為爆品呢?蛋糕的美味和外形,只是成為爆品的必要條件,而能不能成為一款爆品,需要我們要營銷方面下功夫,也就是需要人為條件。接下來,我們就來看看如果高效的打造爆品:
1、蛋糕店的環(huán)境與格調(diào)
同時一塊蛋糕,如何放在小賣部或者超市,可能很久沒沒人關(guān)注,而如果放在高檔展柜,則會吸引很多人的目光。所以格調(diào)不同,可能會讓一個東西生活在兩個世界。隨著生活水平的提高,人們也越來越重視生活質(zhì)量,所以環(huán)境和氛圍都影響著消費(fèi)者對價格的定位。爆品相當(dāng)于蛋糕中的明星,所以格調(diào)必不可少,需要包裝,試想用擺在破舊展柜,你說是爆品,顧客能相信嗎?
2、給蛋糕賦予內(nèi)涵
內(nèi)涵可以錦上添花,讓產(chǎn)品本身身價上增,使蛋糕讓人感覺更加完美。
爆品的打造之路,要內(nèi)外兼修,色香味俱全,并在環(huán)境給予輔助,而且要把爆品放在消費(fèi)者進(jìn)門就能看到的地方,希望大家爆品的打造之路都能順利,從而鞏固蛋糕品牌。
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