經(jīng)典總是要人回味，而翻拍的經(jīng)典就是打造一個(gè)爆點(diǎn)，而在蛋糕店，需要一個(gè)爆品，然后消費(fèi)者記住品牌本身，給消費(fèi)者持續(xù)的驚喜。接下來(lái)，魯昂蛋糕培訓(xùn)學(xué)校小編就與大家說(shuō)說(shuō)，打造品牌爆品應(yīng)該如何做?

　　秘訣一：色香味

　　色香味是最容易吸引消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)的因素，也是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，蛋糕店必備的就是色香味，如果蛋糕店連最基礎(chǔ)的都沒(méi)有，那么其他的輔助也是白談。所以吸引消費(fèi)者，首先是嗅覺(jué)的沖擊，特別是蛋糕店，嗅覺(jué)比視覺(jué)更加的強(qiáng)烈。

　　秘訣二：外形

　　要如今這個(gè)看顏值的年代，味美固然重要，要是美麗的外形可以給蛋糕加分不少，所以漂亮獨(dú)特的外觀，可以快速的打造蛋糕產(chǎn)品的爆品，當(dāng)然味道也不能忽視，因?yàn)榈案猱吘故鞘澄?，沒(méi)人愿意買(mǎi)個(gè)花瓶而不能解饞。所以說(shuō)，味道外形都具備，才能有資格進(jìn)入初選的爆品。

　　秘訣三：順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)

　　對(duì)于蛋糕店爆品的打造計(jì)劃只之前，我們一定要對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了解，這包括分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，分析自身的優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者的接受程度等等，都要了解。只有做好準(zhǔn)備，才能適應(yīng)市場(chǎng)。

　　以上三點(diǎn)只是爆品打造的初級(jí)階段，接下來(lái)就開(kāi)始進(jìn)階鋪墊

　　美味又有顏值的蛋糕很多，為什么有的能成為爆品呢?蛋糕的美味和外形，只是成為爆品的必要條件，而能不能成為一款爆品，需要我們要營(yíng)銷方面下功夫，也就是需要人為條件。接下來(lái)，我們就來(lái)看看如果高效的打造爆品：

　　1、蛋糕店的環(huán)境與格調(diào)

　　同時(shí)一塊蛋糕，如何放在小賣部或者超市，可能很久沒(méi)沒(méi)人關(guān)注，而如果放在高檔展柜，則會(huì)吸引很多人的目光。所以格調(diào)不同，可能會(huì)讓一個(gè)東西生活在兩個(gè)世界。隨著生活水平的提高，人們也越來(lái)越重視生活質(zhì)量，所以環(huán)境和氛圍都影響著消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的定位。爆品相當(dāng)于蛋糕中的明星，所以格調(diào)必不可少，需要包裝，試想用擺在破舊展柜，你說(shuō)是爆品，顧客能相信嗎?

　　2、給蛋糕賦予內(nèi)涵

　　內(nèi)涵可以錦上添花，讓產(chǎn)品本身身價(jià)上增，使蛋糕讓人感覺(jué)更加完美。

　　爆品的打造之路，要內(nèi)外兼修，色香味俱全，并在環(huán)境給予輔助，而且要把爆品放在消費(fèi)者進(jìn)門(mén)就能看到的地方，希望大家爆品的打造之路都能順利，從而鞏固蛋糕品牌。