近幾年來在各國美食文化的潮流下，蛋包飯餐廳相信大家并不陌生。特別是在日本、臺灣、韓國更是風行，是上班族、年輕人或是學生常見的主要午(晚)餐種類之一。

　　蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯是一款既美味簡單,又不失小情調(diào)的主食?；鄣牡捌づc加入番茄醬的炒飯完美結(jié)合、香而不膩、酸甜開胃、非常誘人。

　　西安食尚香培訓課程

　　1.教授米的選擇與處理。

　　2.教授蒸飯工藝。

　　3.教授原材的處理及切配。

　　4.教授肉料的腌制手法技巧。

　　5.教授醬料的制作。

　　6.教授炒飯制作關鍵。

　　7.教授蛋包飯的基礎知識與經(jīng)營方法。

　　8.教授蛋包飯皮的的制作。

　　9.教授各式蛋包飯制作流程。

　　10.教授店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。

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