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西安有板栗餅培訓(xùn)班嗎?板栗餅是種食品,以天然板栗和優(yōu)質(zhì)花生油為原料,味道香濃酥軟,讓人回味無(wú)窮。板栗餅是閩北傳統(tǒng)名點(diǎn),早期發(fā)源福建地區(qū),按照歷代相傳手工工藝精制,以清晰多層、入口即溶和餡心冰甜而聞名。
課程制作:
1.大油放炒勺內(nèi)燒熱,放花椒、大料、姜片和蔥花,炸到蔥花變色,撈出花椒和大料等調(diào)料,油涼后,加少量面粉、花椒面和食鹽,調(diào)成軟酥。
2.500克涼水放盒內(nèi),加10克食鹽,鹽溶化后,倒水,拌和,揉搓成面團(tuán),搓成直徑3.5cm的圓條,揪成10個(gè)大面劑子,逐個(gè)兒搓長(zhǎng)和按扁,搟成中間厚四邊薄的長(zhǎng)條片,抹1層軟酥,折疊,搟壓四邊,成方塊狀,四邊包嚴(yán),四角收攏,成橢圓形,餳會(huì)兒,搟成直徑15cm的圓餅。
3.平鍋燒熱,餅坯下鍋,兩面刷油,烙到兩面成虎皮色即可。
實(shí)力技術(shù)保障
品牌保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色:上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開(kāi)店指導(dǎo):免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。
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1、專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù),開(kāi)店方案
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3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
以上就是關(guān)于板栗餅培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),歡迎來(lái)西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái),我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺(jué)得滿意,再留下來(lái)學(xué)習(xí)。
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