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餐飲培訓
更新時間：2020-05-05 14:15
老鹵面培訓
老鹵面培訓
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290
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

廈門南京老鹵面系列技術(shù)培訓  

項目簡介

面條，是廈門人最為熱衷的美食之一。而其中，南京廈門老鹵面可以說有一種特殊的情懷，一碗老鹵面里融入了南京廈門美食對生活的專注。

廈門老鹵面的做法，通常是挖一勺熬好的老鹵放在碗里，然后兌面湯，最后再把面條挑進去放上澆頭。而所謂干拌，是只放老鹵不加湯，當你用筷子攪拌面條之后，面條立馬上色，吃起來很入味，香氣更加濃烈。

培訓說明

 

培訓內(nèi)容     

廈門老鹵面各種口味

培訓過程

1、廈門老鹵面的系統(tǒng)講述；

2、廈門老鹵面原料的選購；

3、廈門老鹵面食材的預加工；

4、廈門老鹵面加工的基本標準；

5、廈門老鹵面加工的工藝步驟；

6、廈門老鹵面經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。

公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學習；100%支持免費技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

培訓費用

 

包含現(xiàn)場技術(shù)培訓費、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、基礎(chǔ)材料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

優(yōu)惠政策     

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培訓學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設計、價格表設計、宣傳單設計等

 

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