尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
烤冷面是東北一帶的特色小吃,現(xiàn)已經(jīng)火遍國內(nèi)大江南北,烤冷面是配料很多,你想吃的都可以放,最后在加上洋蔥香菜等,經(jīng)鐵板烤制而成,涂上自己喜歡的醬料,香味撲鼻。不管是在哪個(gè)季節(jié),大街小巷、人們常去的步行街都會(huì)看到烤冷面的身影,而且生意都是非?;鸨?。從古至今,民以食為天,風(fēng)味小吃都是中國烹飪文化的重要組成部分,小吃的市場是非常廣闊的,取材廣,制作簡單,口味和品種都很多樣,可以為餐飲行業(yè)帶來豐厚的利潤??纠涿娴闹谱鞒杀镜停兜腊?,投資小,見效快,是想小本創(chuàng)業(yè)者的首選。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.冷面原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
2.烤冷面制作方法和流程。
3.實(shí)踐學(xué)習(xí)烤冷面制作工藝及流程。
4.反復(fù)練習(xí)油溫控制,炸制技術(shù)。
5.烤冷面制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
6.烤冷面裝盤及保存方法。
7.烤冷面投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,方法與管理理念交流。
8.烤冷面調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9.烤冷面與生意技巧,投資分析,管理。
【特點(diǎn)】
1.可流動(dòng)經(jīng)營,可開店經(jīng)營,經(jīng)營選址靈活,商場,商業(yè)街,居民區(qū)等都可以經(jīng)營;
2.工藝簡單,操作效率高,能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣,完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;
3.輔料科學(xué),口感特別,營養(yǎng)均衡,符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;
4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力,營養(yǎng)成分更有利于吸收。
現(xiàn)如今市面上的小吃種類逐漸變多,所以人們的選擇也變多了,烤冷面是我們東北的特色小吃,屬于大眾化食品,做法可以有不同的方法,以其獨(dú)特的味道在小吃界有了一席之地,口味可以根據(jù)顧客的喜好來選擇,其實(shí)烤冷面的制作和鐵板燒的制作有點(diǎn)相像,都是將食物放在鐵板上制作,烤冷面對(duì)于火候的掌握也是十分重要的,松軟或者硬都是通過加水和火候來掌控的。正宗的烤冷面就到中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院學(xué)習(xí)吧。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號(hào)
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533