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罐罐米線是一種來自云南的地方性做法,一般都是用一種陶瓷制成的無蓋小罐子烹飪的,在陶罐重盛入熬制三個小時以上的高湯,之后再依次放入米線、肉類、蔬菜以及調味料,等到出爐之后鮮美的高湯跟米線融入一體,味道厚重,且?guī)в刑罩破藩氂械娘L土味,因此非常受大眾好評。
罐罐米線做的最為地道的,應該就是鄭州食尚香小吃培訓學校了,它顛覆了傳統(tǒng)的湯底模式,在國內率先推出湯、料一體概念,將關鍵食材精華融入底湯,達到色、香、味樣樣具美的境界,辣或不辣可選擇,南北皆宜。不僅品嘗了美食,還可以享受一罐熱騰騰的靚湯。
而食尚香米線的番茄系列產(chǎn)品絕對是非常具有代表性的,它采用新鮮番茄為秘制底料主要食材,絕不添加番茄醬等人工合成產(chǎn)品制作而成,最大限度的保證了底料的鮮香口感,湯味濃郁,一喝就無法停下來,鮮香十足。
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