鄭州燴面培訓(xùn)中心哪家好？燴面是河南當(dāng)?shù)氐囊环N特色面食，制作方法多樣，有羊肉燴面、清湯燴面等。燴面味道鮮美，將面拉成薄條下入沸騰的鍋內(nèi)煮熟，撈出后放上羊肉，配以黃花菜、木耳等配料的大碗中，淋上辣椒油、醋，味道更加美味。

　　米河燴面，著名的是老帖燴面，與其它種燴面不同，湯少面多肉多，不以喝湯美顏為主，主要是面勁道、肉香，吃起來香純且不膩，在鞏義米河當(dāng)?shù)?，非常有名，每個在外的家鄉(xiāng)人，回到家里都會到街上去品嘗一番，只因做這燴面的是回民，推廣力度不大，但已是當(dāng)?shù)氐囊坏烂浴?/p>

　　主要做法：羊湯煮面，盛碗，加肉乳。

　　1.秘制炒鹵：干煸羊肉，炒黑醬。

　　精選山羊肉切丁備用，蔥姜香料備用。

　　油熱，蔥姜炸黃，煸炒羊肉30分鐘左右，改小火加秘制黑醬翻炒10分鐘。

　　2.純手工燴面，清湯煮面，煮熟后配以榨菜丁、蝦米、秘制炒鹵盛碗。面筋、味美，鹵香四溢。

　　食尚香燴面培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,燴面培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,燴面培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店。

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