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作為發(fā)源地“美國(guó)麥當(dāng)勞”怎么搞定“客制化”服務(wù)
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-08-21 11:36:14        瀏覽:173
近日有前麥當(dāng)勞店員在網(wǎng)路論壇發(fā)文,整理出臺(tái)灣消費(fèi)者10大客制化要求,像是雞肉要去皮、牛肉堡要3片酸黃瓜、漢堡包要烤兩次等需求。不過,相較臺(tái)灣麥當(dāng)勞的周到服務(wù),麥當(dāng)勞公

近日有前麥當(dāng)勞店員在網(wǎng)路論壇發(fā)文,整理出臺(tái)灣消費(fèi)者10大客制化要求,像是雞肉要去皮、牛肉堡要3片酸黃瓜、漢堡包要烤兩次等需求。不過,相較臺(tái)灣麥當(dāng)勞的周到服務(wù),麥當(dāng)勞公司發(fā)源地的美國(guó),又是如何搞定各種顧客的客制化需求?

作為發(fā)源地“美國(guó)麥當(dāng)勞”怎么搞定“客制化”服務(wù)
  資深空服員“空中老爺?shù)娜粘?rdquo;曾在臉書指出,前陣子有感臺(tái)灣消費(fèi)者要求店家白飯、肉燥分開裝的奧客文化,因此他先前到美國(guó)夏威夷威的麥當(dāng)勞購(gòu)買麥香雞時(shí),嘗試向店員提出雞肉、麵包、生菜、美乃滋分開裝,看看美國(guó)服務(wù)員會(huì)如何應(yīng)對(duì)。

  沒想到,柜臺(tái)點(diǎn)餐人員不但沒有露出質(zhì)疑的表情,接著便開始計(jì)算這份餐點(diǎn)分裝服務(wù)與雜支所需的費(fèi)用。 后,一份麥香雞原價(jià)是2.49美元(新臺(tái)幣約74元),但客制化的麥香雞則要價(jià)6.79美元(新臺(tái)幣約202元),前后價(jià)差近3倍。

  他表示,一開始確實(shí)很驚訝價(jià)差如此多,但他指出,美國(guó)的服務(wù)等同于勞力的付出,都是要支付費(fèi)用,其中包括店家提供的服務(wù),和包裝成本。

  后來(lái),他跟服務(wù)的店員坦承,上述要求是為了測(cè)試店家處理方式。柜臺(tái)人員得知實(shí)情后坦言說(shuō),雖然會(huì)盡可能配合顧客需求,卻不代表顧客能把這些服務(wù)視為理所當(dāng)然,因此,花費(fèi)較多的價(jià)錢購(gòu)買,相當(dāng)合理。

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