【課程特色】

炒海鮮口味：麻辣口味 爆炒（香辣） 蒜香

【課程內(nèi)容】

炒海鮮包括：

辣炒蠔子 

辣炒花蛤 

香辣花甲 

爆炒蝦尾 

麻辣田螺 

辣炒海爪子 

炒花甲 

炒螃蟹 

爆炒鉗子 

海鮮炒飯 

爆炒皮蝦等

【課程教學(xué)】

海鮮的選擇 

海鮮的清洗處理 

爆炒海鮮的配料 

海鮮炒制技術(shù)

海鮮主料的挑選、處理、加工、調(diào)味制作、標(biāo)準(zhǔn)火候配料比例

最后擺盤技巧

【學(xué)員作品】

【品味軒的優(yōu)勢】

 1、師資力量

北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心近年來云集全國各地的小吃專家的先進(jìn)豐富經(jīng)驗(yàn)，一對一教學(xué)，理論實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親手操練為主要模式，確保每個(gè)學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，學(xué)會為止;

 2、學(xué)習(xí)費(fèi)用

學(xué)會一技之長，一生無憂，可以說技術(shù)是無價(jià)的，但是為了滿足廣大學(xué)員的創(chuàng)業(yè)熱情，北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心將學(xué)費(fèi)進(jìn)行調(diào)整，讓每一位有興趣的學(xué)員都學(xué)的起，學(xué)得好;

 3、學(xué)后服務(wù)

永久技術(shù)支持，學(xué)員在經(jīng)營開店時(shí)，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時(shí)聯(lián)系品味軒，我們會幫您解決。

【品味軒目標(biāo)】

收最低的費(fèi)用，授最好的技術(shù)，對學(xué)員無保留的傳授技術(shù)，使每一個(gè)學(xué)員都能夠通過自己所學(xué)的一技之長來創(chuàng)造自己的輝煌，改變自己的人生。