排骨米飯的歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法早起源于山東半島地區(qū)，歷經(jīng)百年之久，經(jīng)過人們對吃法的不斷更新，一直到今天排骨米飯店臨街而立，由此可以看出，不僅排骨米飯在當(dāng)今快餐行業(yè)中有著無法估量的經(jīng)濟價值和市場前景，也意味著人們對飲食消費的觀念。那么，長春正宗排骨米飯技術(shù)培訓(xùn)哪里有呢？小編推薦長春速食派餐飲培訓(xùn)學(xué)校。

　　長春速食派的排骨米飯全部選用優(yōu)質(zhì)大排，醬香排骨飯跟傳統(tǒng)的醬香排骨不同，是結(jié)合豫菜，魯菜，川菜這三大菜系的精髓，用50多種調(diào)料釀造而成!融合現(xiàn)代人的消費理念，適合全國華人的口味。配以50多種優(yōu)質(zhì)香料秘制成的醬料.以其肉質(zhì)酥香,湯美味濃,營養(yǎng)健康等特點深受廣大顧客喜愛。

　　特點

　　排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，與米搭配很可口，與面搭配更美味。排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。

　　發(fā)展現(xiàn)狀

　　經(jīng)過多年的演變，現(xiàn)在排骨米飯以突破原有形式，從原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。據(jù)機構(gòu)統(tǒng)計，排骨米飯于2003年走出青島，據(jù)今天為止有近十年的歷史，輻射范圍概括了中國80%的城市。在長春、洛陽、南陽、石家莊、東北、威海、煙臺等地盛行，